Küchenchef m/w/d

InterSPA Gesellschaft für Hotelbetrieb Wismar GmbH; Wismar; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Anspruchsvolle und herausforderndeAufg

Gestaltungsfreiraum

GeregelteArbeitszeit

Angenehme Arbeitsatmosphäre

Attraktive Vergütung

Nutzung des WONNEMAR-Erlebnisbades

Zusammenfassung

WONNEMAR Resort-Hotel in Wismar sucht eine/n Küchenchef (m/w/d) zur Leitung des Küchenteams im Restaurant Tafelhuus. Das Resort-Hotel gehört zur InterSPA-Gruppe und bietet hochwertige Gastronomie im gehobenen Segment.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung, arbeiten teamorientiert und setzen auf frische, biologisch-nachhaltig erzeugte Produkte. Erwartet wird Flexibilität und Engagement in einem offenen Küchen- und Restaurantbetrieb.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung als Grundvoraussetzung.
• Verständnis für frische und biologisch-nachhaltig produzierte Produkte.
• Teamorientierte Arbeitsweise in einem offenen Küchen- und Restaurantkonzept.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams
• Kontrolle der Waren auf Frische und rationellen Einsatz
• Zubereitung der frischen Produkte vor dem Gast im offenen Küchenbereich
• Mis-en-Place Arbeiten

Kenntnisse

Teamführung

Frische und nachhaltige Produkte

Flexibilität

Empathie

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Arbeitsort

Wismar, Mecklenburg

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

Wir suchen für unser WONNEMAR Resort-Hotel in Wismar eine/einen Küchenchef m/w/d für das Restaurant Tafelhuus. Das Hotel neben dem WONNEMAR Wismar bildet zusammen mit dem Erlebnisbad das WONNEMAR Resort-Hotel. Es gehört wie die anderen vier WONNEMAR Standorte in Deutschland zur InterSPA-Gruppe – eines der führenden Unternehmen in der Freizeitbäderbranche. Der direkte Zugang ins benachbarte WONNEMAR, die hochwertige Ausstattung des Resort-Hotels und nicht zuletzt das kreative gastronomische Angebot auf gehobenem Niveau werden dafür sorgen, dass sich Gäste und Mitarbeiter in unserem Resort-Hotel wohlfühlen. Mit unserem vielfältigen Angebot sprechen wir gleichermaßen Familien, Städtereisende und erholungssuchende Kurzurlauber an.

Verantwortlichkeiten

• Leitung des Küchenteams
• Kontrolle der Waren auf Frische und rationellen Einsatz
• Zubereitung der frischen Produkte vor dem Gast im offenen Küchenbereich
• Mis-en-Place Arbeiten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Verständnis für frische und biologisch‑nachhaltig produzierte Produkte
• Teamorientiert und mit positiver Energie in einem offenen Küchen‑ und Restaurantkonzept
• Flexibel, einsatzfreudig und empathisch
• Gute Umgangsformen und gepflegte Erscheinung

Benefits

• Eine anspruchsvolle und herausfordernde Aufgabe
• Gestaltungs‑ und Entscheidungsfreiraum
• Geregelte Arbeitszeit
• Angenehme Arbeitsatmosphäre
• Attraktive, übertarifliche Vergütung
• Nutzung des gesamten WONNEMAR‑Erlebnisbades, sowie des WONNEMAR Resort‑Hotels

Bewerben Sie sich bitte per Mail und geben Sie den frühestmöglichen Eintrittstermin sowie Ihre Gehaltsvorstellungen an.