Küchenprofi/ Koch (m/ w/ d) gesucht

Müritz-Strandhotel GbR; Röbel/Müritz; Vor Ort; EUR 40.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Teamklima und Mitgestaltung

Übertarifliche Vergütung & Zuschläge

5-Tage-Woche

Mobilität/Wohnungshilfe

Entwicklung und Weiterbildung

Zusammenfassung

Das Müritz-Strandhotel GbR in Röbel/Müritz sucht ab März 2026 eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) mit Leidenschaft und Organisationstalent. Sie führen das Küchenteam, gestalten Arbeitsabläufe und setzen neue kulinarische Akzente im a la carte-, Frühstücks- und Abendgeschäft.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, arbeiten selbstständig, teamorientiert und belastbar. Sie übernehmen Verantwortung, kalkulieren Waren und sichern Qualität gemäß HACCP; attraktive Vergütung und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation.
• Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsstärke & Loyalität.

Aufgaben

• Führung des Küchenteams und Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Arbeiten im à la carte, Frühstücks- und Abendgeschäft.
• Erstellung saisonaler Speisekarten im à la carte.
• Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit.
• Durchführung von Inventuren.
• Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Kalkulationen.
• Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.
• Dienst- und Urlaubsplanung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
• Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden.

Kenntnisse

Führung

Organisation

Teamfähigkeit

Flexibilität

Warenwirtschaft

Kalkulation

Verantwortungsbewusstsein

Kommunikationsstärke

Loyalität

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Küchenprofi/ Koch (m/w/d) gesucht

Arbeitgeber: Müritz-Strandhotel GbR

Arbeitsort: Röbel/Müritz

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit (Abend)

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung: Küchenchef/in

Für unser renommiertes Haus, das Müritz Strandhotel**** in Röbel suchen wir ab März 2026 eine engagierte und erfahrene Küchenleitung (m/w/d), die mit Leidenschaft und Organisationstalent unsere Küche führt. Gern auch junge Köche, die mehr Verantwortung übernehmen möchten und erste Führungserfahrung sammeln möchte. Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf, führen bewährtes gern weiter und setzen neue kulinarische Akzente. Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit á la carte-, Frühstücks- und Abendgeschäft.

Ihre Aufgaben

• Führung des Küchenteams und Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs
• Arbeiten im á la carte, Frühstücks- und Abendgeschäft
• Erstellung der saisonalen Speisekarten im á la carte
• Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
• Durchführung von Inventuren
• Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
• Dienst- und Urlaubsplanung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden

Sie bringen mit

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation, oder entsprechende Berufserfahrung
• selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
• Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsstärke & Loyalität – wir werden es Ihnen danken!

Wir bieten Ihnen

• ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima – Sie dürfen mitgestalten
• leistungsgerechte übertarifliche Vergütung sowie Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
• 5‑Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Unterstützung in der Mobilität oder Wohnungssuche nach Bedarf
• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Die Geschäftsführer, Doreen Mielke & Jens Berghof