Küchenchef (m/w/d)

Bildungshäuser der Diözese Rottenburg- Stuttgart Bildungshaus Kloster Schöntal; Kloster Schöntal; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sozialleistungen

Jahressonderzahlung

Zusammenfassung

Diözese Rottenburg-Stuttgart sucht eine Führungskraft für die Küche, die ihr verlässliches Team leitet, Strukturen schafft und Qualität sicherstellt. Sie denken wirtschaftlich, arbeiten kreativ an neuen Ideen und übernehmen Verantwortung im Tagesgeschäft.

Sie bringen Erfahrung in der Küchenleitung mit oder sind bereit, den nächsten Schritt zu gehen, um Sichtbarkeit und Wirkung zu zeigen. Eine langfristige Anstellung in einem kirchlichen Umfeld wird angeboten.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küchenleitung oder Bereitschaft zum nächsten Karriereschritt.
• Führungsstärke auch in belastenden Situationen.
• Wirtschaftliches Denken, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung und zur Förderung des Teams.

Aufgaben

• Führung eines verlässlichen Küchenteams und klare Personalkoordination.
• Sicherstellung von Struktur, Qualität und Angebot, das begeistert.
• Planung, Kalkulation und Mise en Place in enger Abstimmung mit der Küche.
• Integration in das kirchliche Umfeld und Umsetzung der AV0-DRS-Vergütungsvorgaben.

Kenntnisse

Küchenleitung

Teamführung

Organisation

Qualitätsmanagement

Kostenbewusstsein

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Was Sie mitbringen sollten:

• Sie haben bereits Erfahrung in der Küchenleitung oder sind bereit den
  nächsten Schritt zu tun
• Sie führen ruhig, klar und verbindlich – auch wenn es heiß wird in der Küche
• Sie denken wirtschaftlich, ohne dass der Geschmack darunter leidet
• Sie haben Lust auf neue Herausforderungen, Organisation und Weiterentwicklung
• Sie möchten ein verlässliches Team führen, nicht jeden Tag Feuer löschen
• Sie haben Anspruch – an sich, an ihr Team und an jedes Gericht
• Sie sind aktiv im Tagesgeschäft dabei und haben ein gutes Gespür für unterschiedliche
  Gäste und Gruppen

Sie suchen keine anonyme Großküche, sondern eine Aufgabe, in der Sie sichtbar sind und Wirkung entfalten können. Bei uns geht es nicht darum, jeden Tag das Rad neu zu erfinden, aber es darf ruhig etwas knistern. Sie sorgen für Struktur, Qualität und ein Angebot das schmeckt, begeistert und Ihre Handschrift erkennen lässt.

Sie denken kreativ und wirtschaftlich zugleich. Planung, Kalkulation, Einkauf, Mise en Place und Qualität greifen bei Ihnen ineinander wie ein gutes Rezept. Sie geben ihrem Team Sicherheit, entwickeln Menschen weiter und haben Lust neue Ideen auszuprobieren.

Das bieten wir Ihnen an:

• Die Möglichkeit, das eigene Arbeitsumfeld maßgeblich mitzugestalten
• Viel inhaltlichen Freiraum bei gleichzeitig planbaren Formaten
• Eine eigenständige Rolle mit Verantwortung und Vertrauen
• Kurze Entscheidungswege und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
• Eine langfristig angelegte Aufgabe in einem stabilen, wertschätzenden Umfeld
• Die im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen (Sonn-, Nacht- u. Feiertagszuschläge, Vergütung von Überstunden, Jahressonderzahlung, zusätzliche betriebliche Altersversorgung)
• eine Anstellung und Vergütung nach der Arbeitsvertragsordnung der Diözese Rottenburg-Stuttgart (AVO-DRS) analog (TV-L)
• Die Zugehörigkeit zur katholischen Kirche oder einer der ACK-Kirchen wäre wünschenswert,mit der Identifikation in einem kirchlichen Umfeld zu arbeiten.
• Bitte geben Sie Ihre Konfession imLebenslauf mit an.
• Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt