Küchenleitung: Verantwortung, Gestaltungsspielraum

Haus Regina Pacis; Leutkirch im Allgäu; Remote; USD 47,956 - 61,657; Full time

Benefits offered by this job

Mitgestaltung des Arbeitsumfelds

Viel Freiraum und Verantwortung

Kurze Entscheidungswege

Sozialleistungen nach AV0-DRS (TV-L)

Job summary

Tagungshaus Regina Pacis in Leutkirch im Allgäu sucht ab Januar 2027 eine engagierte Küchenleitung (w/m/d) in Vollzeit (100%). Das Haus verfügt über 40 Zimmer, 7 Tagungsräume sowie mehrere Gruppenräume und bietet eine langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld.

Sie führen das Küchenteam, verantworten Einkauf, Budget und Hygiene gemäß HACCP. Flexible Dienste und die Mitarbeit an Festtagen sind vorgesehen; Sie arbeiten eigenverantwortlich mit Vertrauen und Gestaltungsspielraum.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• AEVO wünschenswert
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Kalkulationssicherheit
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsgeschick
• Flexible Arbeitszeiten (Früh- Spätdienst, auch Sonn- und Feiertage)

Responsibilities

• Verantwortliche Küchenleitung, Mitarbeiterführung
• Aufgabenspektrum des Wareneinkaufs optimieren
• Budgetverwaltung
• HACCP Richtlinien kontrollieren und Hygiene- u. Qualitätsstandards einhalten

Skills

Teamführung

Organisationsgeschick

Kalkulationssicherheit

Flexibilität

Kreativität

Education

Berufsausbildung Koch/Köchin

AEVO wünschenswert

Job description

Das Tagungshaus Regina Pacis, Leutkirch im Allgäu, verfügt über insgesamt 40 Zimmer, sowie 7 Tagungsräume für 8 bis 100 Personen und mehrere Gruppenräume.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Januar 2027 engagierte Mitarbeiter (w/m/d) Küchenleitung 100%.

Ihr Aufgabengebiet:

• Verantwortliche Küchenleitung, Mitarbeiterführung
• Das Aufgabenspektrum des Wareneinkaufs zu optimieren
• Budgetverwaltung
• HACCP Richtlinien kontrollieren und die Hygiene- u. Qualitätsstandards einhalten

Wir erwarten:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung, wünschenswert AEVO
• Mitarbeit bei der Zubereitung der Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Führen einer kleinen Küchenbrigade
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Kalkulationssicherheit
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsgeschick Flexible Arbeitszeiten stellen für Sie kein Problem dar (Früh- Spätdienst, als auch Mitarbeit an Sonn- und Feiertagen)

Wir bieten Ihnen attraktive Rahmenbedingungen:

• Die Möglichkeit, das eigene Arbeitsumfeld maßgeblich mitzugestalten
• Viel inhaltlichen Freiraum bei gleichzeitig planbaren Formaten
• Eine eigenständige Rolle mit Verantwortung und Vertrauen
• Kurze Entscheidungswege und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
• Eine langfristig angelegte Aufgabe in einem stabilen, wertschätzenden Umfeld
• Die im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen (Sonn-, Nacht- u. Feiertagszuschläge, Vergütung von Überstunden, Jahressonderzahlung, zusätzliche betriebliche Altersversorgung)
• eine Anstellung und Vergütung nach der Arbeitsvertragsordnung der Diözese Rottenburg-Stuttgart (AVO-DRS) analog (TV-L)
• Die Identifikation mit der katholischen Kirche und die Zugehörigkeit zu einer Kirche der christlichen Kirchen (ACK) setzen wir voraus. Bitte geben Sie Ihre Konfession im Lebenslauf an
• Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt

Weitere Anhänge (z.B. Zeugnisse oder Zertifikate) – optional (nur PDF-Format, max. Dateigröße 10 MB)

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