Küchenleitung (w/m/d)

Wohnstift Rathsberg in Erlangen; Erlangen; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Job ticket

Fahrradleasing

Corporate Benefits

30 Tage Urlaub

EZVK Altersvorsorge

AVR Diakonie Bayern Vergütung

Job summary

Wohnstift Rathsberg e.V. in Erlangen sucht eine Küchenleitung (w/m/d) zur Gesamtverantwortung der hauseigenen Küche und zur weiteren Entwicklung kulinarischer Konzepte.

Sie führen das Küchenteam, planen Bedarfe & Einsätze, pflegen Repräsentation der Organisation und sichern HACCP-Standards sowie eine kostenbewusste Budgetführung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Großküche
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Offenheit gegenüber digitalen Arbeitsprozessen

Responsibilities

• Leitung und Gesamtverantwortung der hauseigenen Küche
• Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte
• Führung des Küchenteams sowie der Bedarfs- & Einsatzplanung
• Repräsentative Pflege der Beziehungen der Organisation
• Überwachung und Optimierung der Budgetkosten
• Sicherstellung der Vorgaben der HACCP-Standards

Skills

Führungserfahrung

Budgetverständnis

Digitale Arbeitsprozesse

Detailorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

ARBEITEN IM WOHNSTIFT

Eine Berufung mit Herz–
Eine Stelle fürs Leben!

Mit Leidenschaft und Berufung täglich zum Wohlbefinden der Bewohner beitragen. Mit Ihrer Erfahrung können Sie Ihr Potenzial nutzen und neue Impulse schaffen. In Verantwortung mit dem Team wird die Küche zum Herzen des Hauses.

Küchenleitung (w/m/d)

Ihr Aufgabengebiet:

• Leitung und Gesamtverantwortung der hauseigenen Küche
• Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte
• Führung des Küchenteams sowie der Bedarfs- & Einsatzplanung
• Repräsentative Pflege der Beziehungen der Organisation
• Überwachung und Optimierung der Budgetkosten
• Sicherstellung der Vorgaben der HACCP-Standards

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Fachbezogene Weiterbildung wäre von Vorteil
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Großküche
• Fundiertes Fachwissen und starke Führungsqualitäten
• Offenheit gegenüber digitaler Arbeitsprozesse
• Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Küche
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen:

Eine der Verantwortung entsprechend attraktive Vergütung nach AVR Diakonie Bayern. Die Stelle ist eingruppiert in der Entgeltgruppe 11, die Stufe richtet sich nach Berufserfahrung, unbefristetes Dienstverhältnis, arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (EZVK), Jobticket, Fahrradleasing, Corporate Benefits, 30 Tage Urlaub und vieles mehr.

Wohnstift Rathsberg e.V. Rathsberger Str. 63 91054 Erlangen Tel: [phone]