Kopie von Betriebsleitung (m/w/d) - Festgehalt + Bonus

dean&david; Heidelberg; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Heidelberg sucht eine Betriebsleitung zur Verantwortung für Store-Leitung, Mitarbeiterführung und Prozessoptimierung. Wir bieten faire Vergütung, Mobilitätsbudget und familienfreundliche Arbeitszeiten. Geboten wird ein kreatives Umfeld in einer wachsenden Firma, die auf gesunde und nachhaltige Ernährung setzt.

Leistungen

Faire Vergütung

Mobilitätsbudget

Vergünstigungen für gesundes Essen

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Mindestens eine fundierte Ausbildung in der (System-) Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem.
• Idealerweise Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden.
• Positive Ausstrahlung und Gastgeber/Gastgeberin mit Leidenschaft.

Aufgaben

• Leitung des Stores und Verantwortung für Personal- und Budgetplanung.
• Optimierung der Prozesse nach systemvorgaben und Standards.
• Mitarbeit in den operativen Einsatzbereichen zu Stoßzeiten.

Kenntnisse

Führung von Mitarbeitenden

Kommunikative Fähigkeiten

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Detailverliebtheit

Ausbildung

Fundierte Ausbildung in der (System-) Gastronomie

Jobbeschreibung

Kopie von Betriebsleitung (m/w/d) - Festgehalt + Bonus

Permanent employee, Full or part-time · Heidelberg Poststraße

Deine Aufgaben

• Du leitest Deinen Store und verantwortest die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung
• Du führst, förderst und motivierst Deine MitarbeiterInnen
• Du optimierst die Prozesse der Systemvorgaben und dean&david Standards kontinuierlich
• Du gewährleistest die Umsetzung geltender Standards/Systemstandards
• Du hast den Erfolg Deines Restaurants im Blick und initiierst Maßnahmen zur Optimierung mit Hilfe von betrieblichen Kennzahlen
• Du stärkst die Zufriedenheit Deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit
• Du bist Ansprechpartner:in für die Belange der Gäste, der Beschäftigten, der Geschäftspartner und den Behörden
• Du unterstützt Dein Team durch aktive Mithilfe in den operativen Einsatzbereichen „Küche“, „Service“ und „Lieferdienst“ insbesondere zu Stoßzeiten/bei hohem Gastaufkommen
• Du unterstützt die Geschäftsführung aktiv bei allen anfallenden Aufgaben (insbesondere Bestellungen tätigen, Erstellung des Monatsabschlusses, Umsetzung von Vorgaben des Franchisegebers)
• Du erstellst die Einsatzplanung (Dienstplan) der Beschäftigten in den Bereichen „Küche“, „Service“ und „Lieferdienst“
• Du führst eigenverantwortlich Bewerbungsgespräche und kümmerst Dich um die Ein- und Ausstellung (Kündigung) von Beschäftigten
• Du führst die Kassenabrechnungen durch und überprüfst dabei die Endabrechnungen der eingesetzten Beschäftigten
• Du folgst den Weisungen der Geschäftsführung

Dein Profil

• Du bringst mindestens eine fundierte Ausbildung in der (System-) Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem mit
• Du hast idealerweise Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden
• Du arbeitest verantwortungsbewusst, mit Liebe zum Detail und bringst außerdem Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Eigeninitiative mit
• Du hast eine positive Ausstrahlung und bist Gastgeber/Gastgeberin mit Leidenschaft
• Du hast ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und arbeitest gerne im Team
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich

Unser Angebot

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung sowie diverse Zuschläge und Prämien.
• Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und in unserem Online-Shop.
• Wir bieten Dir familienfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
• Darüber hinaus erhältst Du weitere regionale Zusatzleistungen und Benefits je nach Store.

dean and david als Arbeitgeber

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• Fair working hours: Wir bieten Dir familienfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.
• We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Dich in den Stores oder der Zentrale von dean&david weiterzuentwickeln und Deine Stärken zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.

Seit unserer Gründung ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.

Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.