Koch/ stellv. Küchenleiter (m/w/d)

BURCHARD FÜHRER GMBH DESSAU; Berlin; Vor Ort; EUR 29.000 - 37.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sonderzahlungen

29 Tage Urlaub

Arbeitskleidung: Reinigung

Dienstfahrrad

Fort- und Weiterbildung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Altersvorsorge

flexible Dienstpläne

Zusammenfassung

BURCHARD FÜHRER GMBH DESSAU sucht einen Koch/stellv. Küchenleiter (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in Vollzeit. Sie planen und bereiten gesunde, abwechslungsreiche Menüs zu und verantworten Kalkulation sowie Bestellung der Zutaten.

Dabei sichern Sie eine ansprechende Anrichtung und eine reibungslose Ausgabe der Speisen. Sie gewährleisten die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, Hygienevorschriften und Qualitätstandards; Spül- und Reinigungsarbeiten runden das Aufgabenspektrum ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder der Gemeinschaftsverpflegung.
• Freude an der Zusammenarbeit im Team.
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Ein freundliches und gepflegtes Auftreten.

Aufgaben

• Unterstützen Sie unser Team in der Küche in Vollzeit.
• Planen und bereiten Sie eine gesunde, abwechslungsreiche Verpflegung zu.
• Verantwortlich für Kalkulation und Bestellung der Zutaten.
• Erstellen Sie ein ansprechendes Anrichten und sorgen Sie für reibungslose Ausgabe der Speisen.
• Gewährleisten Sie Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften.
• Spül- und Reinigungsarbeiten übernehmen.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Lebensmittelhygiene

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Koch/stellv. Küchenleiter (m/w/d)

• Arbeitgeber: BURCHARD FÜHRER GMBH DESSAU
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: unbefristet
• Arbeitszeit: Schicht/Nacht/Wochenende
• Branche: Großküche
• Position: Koch/stellv. Küchenleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Burchard Führer GmbH ist ein stetig wachsender Investor und Betreiber von stationären Pflegeeinrichtungen und in Deutschland mit 3.500 Mitarbeitern über 70 Mal vertreten. Den Erfolg verdanken wir unseren hohen Ansprüchen an die Qualität der Pflege, der ständigen Modernisierung unserer Einrichtungen sowie unserer geradlinigen Strategie.

Ihre Aufgaben

• Unterstützen Sie unser Team in der Küche in Vollzeit.
• Planen und bereiten Sie eine gesunde, abwechslungsreiche, wohlschmeckende und altersgerechte Verpflegung zu.
• Verantwortlich für die Kalkulation und Bestellung der Zutaten.
• Erstellen Sie ein ansprechendes Anrichten und sorgen Sie für die reibungslose Ausgabe der Speisen.
• Gewährleisten Sie die Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen.
• Übernehmen Sie Spül- und Reinigungsarbeiten.

Benefits

• Sonderzahlungen
• Betriebszugehörigkeitsprämien
• 29 Tage Urlaub
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• eine Shopping-Karte mit monatlichem Guthaben
• Rabatte bei zahlreichen Anbietern und Branchen
• ein persönliches Dienstfahrrad mit freier Markenwahl
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliches Gesundheitsmanagement
• vermögenswirksame Leistungen
• betriebliche Altersvorsorge
• flexible Dienstplangestaltung, in welche Sie Ihre Wünsche einbringen können

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Freude an der Zusammenarbeit im Team
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• ein freundliches und gepflegtes Auftreten