Koch mit Perspektive zur stellvertretenden Küchenleitung (m/w/d)

Lebenshilfe Detmold; Detmold; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Arbeitskleidung wird gestellt und gere

Job summary

Lebenshilfe Detmold sucht eine Kochkraft mit Perspektive zur stellvertretenden Küchenleitung in Teilzeit. Die Stelle bietet 30 Stunden pro Woche, planbare Tagesdienstzeiten von Montag bis Freitag, sowie die Chance, schrittweise Verantwortung zu übernehmen und die Küchenabläufe gemeinsam mit dem Küchenleiter zu gestalten.

Sie arbeiten in einem inklusiven Umfeld, erhalten eine strukturierte Einarbeitung, fachliche Begleitung durch einen gastronomischen Berater und Weiterbildungsangebote.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Freude an guter Küche und ein gutes Verständnis für Küchenabläufe
• Interesse daran, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und künftig mehr Verantwortung zu übernehmen
• Eine zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise

Responsibilities

• Zubereitung frischer und abwechslungsreicher Speisen
• Mitwirkung bei der Planung von Speiseplänen und Menüs
• Organisation der täglichen Küchenabläufe gemeinsam mit dem Küchenleiter
• Schrittweise Übernahme von Verantwortung und stellvertretenden Leitungsaufgaben
• Bestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
• Einarbeitung in Kalkulation, Mengenplanung und weitere administrative Aufgaben
• Mitgestaltung und Umsetzung von Caterings und Veranstaltungen
• Anleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden und Menschen mit Beeinträchtigung
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Abläufe und gastronomischen Angebote

Skills

Freude an guter Küche

Teamorientierte Arbeitsweise

Verlässliche Arbeitsweise

Persönliche Weiterentwicklung

Education

Koch-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Koch mit Perspektive zur stellvertretenden Küchenleitung (m/w/d)

Stellenangebot vom 1. Oktober 2026 | Referenznummer: unE-2026-03

gemeinnützige bistro & kaffeebar unErwartet GmbH

Seit Juli 2010 sorgt die gemeinnützige bistro & kaffeebar unErwartet GmbH im Casino des Kreishauses in Detmold für Genuss – und für gelebte Inklusion. Als Integrationsbetrieb verfolgt sie das Ziel, Menschen mit und ohne Beeinträchtigung gemeinsam und langfristig im ersten Arbeitsmarkt zu beschäftigen. Inzwischen wurden sieben Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigung geschaffen. Insgesamt zählt das Team im Casino derzeit achtzehn engagierte Mitarbeitende.

• Eintrittsdatum: ab sofort
• Tätigkeitsbereich: Gastronomie / Service
• Einrichtung: gemeinnützige bistro & kaffeebar unErwartet GmbH
• Beschäftigungsart: Unbefristete Teilzeitstelle mit Entwicklungsperspektive zur stellvertretenden Küchenleitung
• Arbeitszeit pro Woche: 30 Stunden

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung frischer und abwechslungsreicher Speisen
• Mitwirkung bei der Planung von Speiseplänen und Menüs
• Organisation der täglichen Küchenabläufe gemeinsam mit dem Küchenleiter
• schrittweise Übernahme von Verantwortung und stellvertretenden Leitungsaufgaben
• Bestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
• Einarbeitung in Kalkulation, Mengenplanung und weitere administrative Aufgaben
• Mitgestaltung und Umsetzung von Caterings und Veranstaltungen
• Anleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden und Menschen mit Beeinträchtigung
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Abläufe und gastronomischen Angebote

Wir bieten Ihnen:

• planbare Arbeitszeiten im Tagesdienst, grundsätzlich Montag bis Freitag von 7:30 bis 14:00 Uhr
• verlässlich freie Wochenenden sowie Sonn- und Feiertage
• familienfreundliche Arbeitszeiten mit nur gelegentlichen Abendterminen
• eine echte Entwicklungsperspektive vom Koch (m/w/d) zur stellvertretenden Küchenleitung
• eine strukturierte Einarbeitung in organisatorische, administrative und wirtschaftliche Aufgaben
• gemeinsam mit unserem Küchenleiter gestalten Sie die Abläufe in unserer Küche
• fachliche Begleitung durch einen erfahrenen gastronomischen Berater
• Zeit und Unterstützung, um in die neue Verantwortung hineinzuwachsen
• passgenaue Seminare, Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem Menschen mit und ohne Beeinträchtigung selbstverständlich zusammenarbeiten
• Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• 30 Tage Urlaub

Sie zeichnet aus:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Freude an guter Küche und ein gutes Verständnis für Küchenabläufe
• Interesse daran, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und künftig mehr Verantwortung zu übernehmen
• eine zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise

  Wir begrüßen ausdrücklich die Bewerbungen von Schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen.

  Wir freuen uns darauf, Sie bald kennenzulernen:

  Sie interessieren sich für einen bestimmten Bereich oder eine bestimmte Position bei der Lebenshilfe Detmold – aber es ist derzeit keine oder keine passende Stelle ausgeschrieben?