Koch (m/w/d) japanische Küche

DO & CO; München; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Uniformen gestellt

Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jah

Mitarbeiterrabatte

digitale Zeiterfassung

Urban-Sports-Club Mitgliedschaft

Mobilitätszuschüsse

Résumé du poste

Die DO & CO group in München sucht eine erfahrene Küchenfachkraft zur Zubereitung japanischer First- und Business Class-Gerichte. Sie arbeiten eigenständig an Delikatessen und sichern höchste Qualitätsstandards.

Zu Ihren Aufgaben gehören Kochen, Produzieren, Warenprüfung nach HACCP sowie Bereitschaft zur Schichtarbeit. Wir bieten kostenlose kulinarische Verpflegung, Uniformen, Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Betriebszugehörigkeit und weitere Benefits.

Qualifications

• Erfahrung in japanischer Küche und Zubereitung japanischer Speisen.
• Berufserfahrung als Postenchef/Chef de partie / Jungkoch in japanischer Küche.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Teamarbeit.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsabilités

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten japanischer First-/Business Class Gerichte.
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
• Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche; Asia Küche.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Mitarbeit im Team.
• Beachtung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Connaissances

Japanische Küche

Koch/Köchin

Schichtarbeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Description du poste

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Stellenbeschreibung

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der japanischen First- und Business Class Gerichte
• Prüfung und Kontrolleder Waren auf Richtigkeit und Qualität
• Einhaltungunserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Speisen und Gerichten
• Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie, Chef, Koch / Köchin, Jungkoch der japanischen Küche
• Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche, Asia Küche
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• wir stellen alle Uniformen
• digitale Zeiterfassung
• vermehrt Frühdienste und jedes 2. Wochenende frei
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitnessdienstleister \"Urban-Sports-Club\"
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.