Koch (m/w/d) Airline Catering Frankfurt / Kelsterbach

DO & CO; Kelsterbach; On-site; EUR 36,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktives Gehalt

Corporate Benefits

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Flexible Arbeitszeiten

Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- &

Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Neueste Küche/Produktion

Firmenevents

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

DO & CO in Kelsterbach sucht eine qualifizierte Küchenführungskraft zur Produktion hochwertiger Bordmenüs. Sie arbeiten in einer überschaubaren, hochqualitativen Produktionsküche und tragen Verantwortung für Planung, Teamkoordination und reibungslose Abläufe.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Postenchef, Chef de partie oder Produktionskoch mit und zeigen Leidenschaft für Gastronomie sowie Airline/Catering. Schichtbereitschaft wird erwartet.

Qualifications

• Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie oder Produktionskoch.
• Erfahrung in Produktionsküchen, Kantinen- bzw. Großküchen.
• Schichtdienstbereitschaft.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Selbstständige Arbeitsweise in der Küche/Produktion.
• Leidenschaft & Herzblut für Gastronomie und Airline/Event Catering.

Responsibilities

• Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche gemäß vorgegebenen Rezepturen.
• Produktionsstandort ist in Kelsterbach.
• Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion.
• Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards.
• Einhaltung der Hygienerichtlinien.

Skills

Küchenpraxis

Teamfähigkeit

Hands-on Mentalität

Belastbarkeit

Schichtbereitschaft

Education

Ausbildung als Koch

Job description

• Vollzeit

Unternehmensbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Airline Catering auf höchstem Niveau

Stellenbeschreibung

• Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen
• Produktionsstandort ist in Kelsterbach
• Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion
• Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Einhaltung der Vorgaben der Hygienerichtlinien
• Ausbildung als Koch bzw. Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie oder Produktionskoch
• erste Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef bzw. Küchenchef und/oder Produktionsleiterim Event oder Airline Catering wünschenswert
• Erfahrung in Produktionsküchen, Kantinen- bzw. Großküchen
• Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige Arbeitsweise in der Küche bzw. Produktion
• Leidenschaft & Herzblut für die Gastronomie und das Airline oder Event Catering
• Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit undFlexibilität (Schichtdienst)

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• ein faires und attraktives Gehalt mit vielen variablen Bestandteilen
• Corporate Benefits
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Flexible Arbeitszeiten
• Steuerfreie Zuschlägefür Sonntags- sowie Feiertagsarbeit
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
• eine top ausgestattete, neue Küche bzw. Produktion
• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.