Koch (m/w/d) asiatische Küche

DO & CO AG; Oberding (VGem); On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Jobrad

Urban Sports Club

Flexible Arbeitszeitmodelle

Job summary

DO & CO AG in Oberding nahe dem Flughafen sucht Unterstützung in der Küche. Sie arbeiten eigenständig an der Zubereitung asiatischer First- und Business Class Gerichte und stellen höchste Qualitätsstandards sicher.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Prüfung von Waren, Beachtung von HACCP-Richtlinien und die Umsetzung spezieller Airline-Vorgaben. Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Schichtbereitschaft sowie Deutsch- oder Englischkenntnisse sind vorteilhaft.

Qualifications

• Berufserfahrung in der asiatischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen asiatischen Speisen auf Fine-Dining Niveau.
• Produkt- und Warenkenntnisse der asiatischen Küche.
• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit.
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
• Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis bzw. Zuverlässigkeitsüberprüfung.
• 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz).
• B-Führerschein von Vorteil.

Responsibilities

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der asiatischen First- und Business Class Gerichte.
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität.
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
• Einhaltung der Rezepte sowie der Vorgaben der Airlines.

Skills

Asiatische Küche

Fine Dining

Schichtbereitschaft

Education

Berufsausbildung Koch/Köchin

Tools

HACCP

Job description

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
Für unseren Standort in Oberding nahe dem Flughafen suchen wir Unterstützung in der Küche.

Stellenbeschreibung

• Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der asiatischen First- und Business Class Gerichte
• Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Einhaltung der Rezepte sowie der Vorgaben der Airlines

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der asiatischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen asiatischen Speisen und Gerichten auf fine dining Niveau
• Produkt- und Warenkenntnisse der asiatischen Küche
• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
• Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis, idealerweise Zuverlässigkeitsüberprüfung nach
• 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz)
• B-Führerschein von Vorteil

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein faires und transparentes Gehalt
• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.