Koch (m/w/d) in Mannheim

DJH LV B.-W. e.V.; Mannheim; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Jobticket

Übernachtungspass

Wasser- und Kaffee-Flatrate

Job summary

DJH LV B.-W. e.V. Mannheim sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std) mit Frühschicht ab 06:30 in der Jugendherberge Mannheim International. Sie liefern frische Speisen, unterstützen Planung und berücksichtigen HACCP-Richtlinien.

Sie arbeiten in einem kollegialen Team und tragen zur Zufriedenheit der Gäste bei. Für die Position wird eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erwartet. Ihre Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamgeist sind gefragt; Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in MS

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Erfahrung mit HACCP-Hygienerichtlinien
• Bereitschaft zur Frühschicht und Wochenendarbeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Responsibilities

• Frische und abwechslungsreiche Speisen zubereiten und ansprechend ausgeben
• Mahlzeiten planen, vorbereiten und eigene Ideen einbringen
• Vorbereitung von Zutaten und Arbeiten in der Küchenproduktion
• Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP einhalten
• Lebensmittel bei Anlieferung prüfen und fachgerecht lagern

Skills

Koch

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Hygienebewusstsein

Education

Ausbildung zum Koch (Koch/Köchin)

Tools

LMHV Kenntnisse

IfSG Kenntnisse

MS Office

Job description

Wir suchen einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std)

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 44 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.

Die Jugendherberge Mannheim International verfügt über 258 Betten in 73 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als:

Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std) / Frühschicht ab 06:30

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Du bereitest frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Gäste zu und sorgst für eine ansprechende Ausgabe.


• Du unterstützt bei der Planung und Vorbereitung unserer Mahlzeiten und bringst eigene Ideen für eine abwechslungsreiche Verpflegung ein.


• Du übernimmst die Vorbereitung von Zutaten sowie alle anfallenden Arbeiten in der Küchenproduktion.


• Du achtest auf die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.


• Du kontrollierst Lebensmittel bei der Anlieferung und sorgst für deren fachgerechte Lagerung.

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).


• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.


• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende ist für Dich selbstverständlich.


• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für Dich dazu.


• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und den Gerätefunktionen.


• Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.


• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Das kannst Du erwarten:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.


• Eine faire Bezahlung, die Deinen Ausbildungsstand und Deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.


• Eine geregelte Arbeitszeit in einer 5-Tage-Woche.


• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.


• Betriebliche Altersvorsorge


• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.


• Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.


• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.


• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.


• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.

Passt Du zu uns und wir zu Dir?

Für Rückfragen steht Dir die Herbergsleitung der Jugendherberge Mannheim, Michael Rose, unter Tel.: [phone] zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!