Koch (m/w/d) in Todtnau

DJH LV B.-W. e.V.; Todtnauberg; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Betriebliche Altersvorsorge

Wasser- und Kaffee-Flatrate

Übernachtungspass für Jugendherbergen

Fahrtkostenzuschuss/Jobticket

Job summary

DJH LV Baden-Württemberg e.V. sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std.). Die Jugendherberge Todtnauberg bietet 145 Betten und vielfältige Gästegruppen.

Sie kochen gesund und ausgewogen, achten auf Allergien und übernehmen Wareneinsatzplanung, Dokumentation, Lagerung sowie Wareneinkauf. Schichtdienst und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind erwünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder im Bereich Hauswirtschaft.
• Verlässlichkeit, Flexibilität und Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit.
• Kenntnisse LMHV, IfSG und Gerätefunktionen.
• Deutschkenntnisse, ggf. Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Gesunde, ausgewogene, leckere und wirtschaftliche Zubereitung für Gäste.
• Beachtung von Allergien; vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
• Wareneinsatzplanung, Dokumentation, Lagerung und Wareneinkauf.
• Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
• Arbeitsabläufe gestalten, Arbeitsplatz sauber halten.

Skills

Gastgeberherz

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Eigeninitiative

Education

Berufsausbildung Koch

Hauswirtschaft

Tools

MS Office

Job description

Wir suchen einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std.)

Seit über 100 Jahren vertritt das DJH Baden-Württemberg Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 44 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg.

Die Jugendherberge Todtnauberg verfügt über 145 Betten in 35 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien, Tagungsgruppen und Einzelgäste. Wir engagieren uns jeden Tag dafür, dass sich Gäste in unseren Jugendherbergen wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als Koch (m/w/d) ab sofort/ unbefristet / Vollzeit (40 Std.)

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste
• Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte
• Du übernimmst auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf
• Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
• Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt Deinen Arbeitsplatz sauber

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für Dich selbstverständlich
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehört für Dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Die Bereitschaft zum Schichtdienst
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen
• Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office

Das kannst Du erwarten:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
• Eine leistungsgerechte Bezahlung (Vergütung/Urlaubsanspruch/Freizeitausgleich) sowie Sonderzahlungen (Urlaubs-/Weihnachtsgeld).
• Eine 5-Tage-Woche
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien sowie eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
• Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen.
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen/ kaufen.