Koch (m/w/d) in Todtnau

DJH Landesverband Baden-Württemberg e.V.; Todtnauberg; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Betriebliche Altersvorsorge

Wasser- und Kaffee-Flatrate

Übernachtungspass für Jugendherbergen

Job summary

DJH Baden-Württemberg in Todtnauberg sucht eine/n Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std.). Sie kochen gesund für Schulklassen, Familien und Gruppen und berücksichtigen Allergien sowie vegane/vegetarische und glutenfreie Speisen.

Sie planen Wareneinsatz, dokumentieren Lagerbestände und arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen. Sie erwartet eine 5-Tage-Woche, eine leistungsgerechte Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge, Wasser- und Kaffee-Flatrate sowie Übernachtungspass für die Jugendherbergen in

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft.
• Großes Gastgeberherz und Leidenschaft für Gastronomie.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit.
• Eigeninitiative, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Kenntnisse in LMHV und IfSG sowie Gerätefunktionen.

Responsibilities

• Kochen gesund und ausgewogen für Gäste.
• Allergien berücksichtigen; vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
• Wareneinsatzplanung, Dokumentation, Lagerung und Wareneinkauf.
• Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandard einhalten, überwachen.
• Mitgestaltung/Optimierung von Arbeitsabläufen; Arbeitsplatz sauber halten.

Skills

Koch-Ausbildung

Gastronomie Leidenschaft

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Schichtbereitschaft

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

MS-Office-Grundkenntnisse

Education

Berufsausbildung Koch

Tools

LMHV-Kenntnisse

IfSG-Kenntnisse

Job description

Wir suchen einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std.)

Seit über 100 Jahren vertritt das DJH Baden-Württemberg Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 44 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg.

Die Jugendherberge Todtnauberg verfügt über 145 Betten in 35 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien, Tagungsgruppen und Einzelgäste. Wir engagieren uns jeden Tag dafür, dass sich Gäste in unseren Jugendherbergen wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als

Koch (m/w/d)
ab sofort/ unbefristet / Vollzeit (40 Std.)

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste
• Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte
• Du übernimmst auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf
• Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
• Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt Deinen Arbeitsplatz sauber

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für Dich selbstverständlich
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehört für Dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Die Bereitschaft zum Schichtdienst
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen
• Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office

Das kannst Du erwarten:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
• Eine leistungsgerechte Bezahlung (Vergütung/Urlaubsanspruch/Freizeitausgleich) sowie Sonderzahlungen (Urlaubs-/Weihnachtsgeld).
• Eine 5-Tage-Woche
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien sowie eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
• Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen.
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen/ kaufen.

Du denkst du passt zu uns und wir zu dir?

Für Rückfragen steht Dir Sabrina Ruchunter der Telefon Nr. 07671 - 275 zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!