Koch (m/w/d) in Heidelberg

DJH Landesverband Baden-Württemberg e.V.; Heidelberg; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Wasser- und Kaffee-Flatrate

Jobrad leasen

Jobticket-Förderung

Fort- und Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge (VBL)

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

5-Tage-Woche

Job summary

Jugendherberge Heidelberg International sucht eine/n Koch (m/w/d) in Vollzeit. Sie kochen gesunde, ausgewogene Gerichte für Gäste und achten auf Allergien sowie vegane/vegetarische Optionen.

Zudem übernehmen Sie Dokumentation, Lagerung und Einkaufsvorbereitung und sorgen für die Einhaltung von Hygiene-Standards. Sie arbeiten in einem regionalen Jugendherbergsverband, erhalten eine faire Bezahlung entsprechend Ausbildungsstand und Berufserfahrung, unbefristetes Arbeitsverhältnis in 5-Tage-Woche

Qualifications

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche ist vorteilhaft.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse wünschenswert.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit ist selbstverständlich.

Responsibilities

• Gesunde, ausgewogene Gerichte für Gäste kochen.
• Auf Allergien achten und vegane/vegetarische/glutenfreie Optionen zubereiten.
• Dokumentation, Lagerung und Warenbestellung für den Einkauf durchführen.
• Sicherstellen der Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
• Arbeitsabläufe mitgestalten und Arbeitsplatz sauber halten.

Skills

Gastronomische Leidenschaft

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Schichtbereitschaft

Wochenendarbeit

Education

Koch-Ausbildung

Tools

LMHV Kenntnisse

IfSG Kenntnisse

MS Office

Job description

Koch (m/w/d)
Ab sofort / Vollzeit (40 Std)

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 44 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.

Die Jugendherberge Heidelberg International verfügt über 447 Betten in 120 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Ein 34-köpfiges Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste.
• Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
• Selbstverständlich übernimmst Du auch die Dokumentation und Lagerung sowie die Warenanforderung für den Einkauf.
• Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
• Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt deinen Arbeitsplatz sauber.

Das bieten wir Dir:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
• Eine faire Bezahlung, die deinen Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
• Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.
• Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Idealerweise kommst du aus der Gemeinschaftsverpflegung oder einem Betriebscasino.
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
• Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Du passt zu uns und wir zu Dir?

Für Rückfragen steht Dir die Herbergsleitung, Andreas Rihm, unter der Tel. Nr. 06221 651190

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!