Koch (m/w/d) in Mannheim

DJH Landesverband Baden-Württemberg e.V.; Mannheim; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Wasser- und Kaffee-Flatrate

Übernachtungspass Jugendherbergen BW

Fahrtkostenzuschuss Jobticket

Jobrad-Leasing-Kauf

Job summary

Die Jugendherberge Mannheim International sucht eine/n Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std) mit Frühschicht ab 06:30. Du bist Teil eines engagierten Teams und planst, bereitest und präsentierst Speisen für Schulklassen, Familien und Gruppen.

Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit, verfügst über Deutschkenntnisse und idealerweise Englischkenntnisse. Es erwartet dich eine faire Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Großes Gastgeberherz und Leidenschaft für Gastronomie.
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Wochenendarbeit bereit.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit.
• Kenntnisse in LMHV, IfSG und Gerätefunktionen.
• Gute Deutschkenntnisse, ggf. Englischkenntnisse.
• Grundkenntnisse MS Office.

Responsibilities

• Du bereitest frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Gäste zu.
• Du unterstützt bei Planung und Vorbereitung der Mahlzeiten und bringst eigene Ideen ein.
• Du übernimmst Vorbereitung von Zutaten sowie alle anfallenden Arbeiten in der Küchenproduktion.
• Du achtest auf HACCP-Richtlinien und Hygiene-Standards.
• Du kontrollierst Lebensmittel bei Lieferung und sorgst für fachgerechte Lagerung.

Skills

Gastgeberherz

Zuverlässigkeit

Flexibilität

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung Koch

Tools

MS Office

Job description

Wir suchen einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std)

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 44 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.

Die Jugendherberge Mannheim International verfügt über 258 Betten in 73 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als:

Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std) / Frühschicht ab 06:30

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Du bereitest frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Gäste zu und sorgst für eine ansprechende Ausgabe.
• Du unterstützt bei der Planung und Vorbereitung unserer Mahlzeiten und bringst eigene Ideen für eine abwechslungsreiche Verpflegung ein.
• Du übernimmst die Vorbereitung von Zutaten sowie alle anfallenden Arbeiten in der Küchenproduktion.
• Du achtest auf die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
• Du kontrollierst Lebensmittel bei der Anlieferung und sorgst für deren fachgerechte Lagerung.

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende ist für Dich selbstverständlich.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für Dich dazu.
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und den Gerätefunktionen.
• Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Das kannst Du erwarten:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Eine faire Bezahlung, die Deinen Ausbildungsstand und Deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.
• Eine geregelte Arbeitszeit in einer 5-Tage-Woche.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.
• Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.

Passt Du zu uns und wir zu Dir?

Für Rückfragen steht Dir die Herbergsleitung der Jugendherberge Mannheim,

Michael Rose, unter Tel.: [phone] zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!