Koch (m/w/d)

Hotel Albblick Inhaber Werner Jung; Waldachtal; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Sicherer Arbeitsplatz in familiärem 4‑

Mitarbeiteressen inklusive

50% Personalrabatt

Job summary

Hotel Albblick in Waldachtal sucht einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Die Küche steht für Frische, regionale Produkte und abwechslungsreiche Gerichte von Frühstücksbuffet bis Abendmenü.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in verschiedenen Küchenstationen, bringen kreative Rezeptideen ein und legen Wert auf Hygiene und Präsentation. Flexible Arbeitszeiten und Langzeitbeschäftigung erwarten Sie.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Lebensmittel und abwechslungsreiche Speisen.
• Qualitätsbewusstsein und ansprechende Präsentation der Gerichte.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.
• Flexible Arbeitszeiten und Belastbarkeit.
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Freundliches Auftreten und Gäste begeistern.

Responsibilities

• Täglich frische Speisen für Mittags- und Abendangebot zubereiten.
• Eigenverantwortlich Posten wie Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts übernehmen.
• Für ansprechende Anrichtung und Präsentation der Buffets sorgen.
• Kreative Rezeptideen für saisonale Speisekarten einbringen.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Lebensmittelkontrollen.
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Wirtschaftlich und achtsam mit Lebensmitteln umgehen.
• Eng mit Service und Küchenteam abstimmen für erstklassiges Genusserlebnis.

Skills

Kochen

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

HACCP-Kenntnisse

Lebensmittelhygiene

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Koch (m/w/d)

Für unser 4‑Sterne‑Superior Vital- und Wellnesshotel Albblick in Waldachtal suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.

Im Hotel Albblick verbinden wir herzliche Gastfreundschaft mit hochwertiger Kulinarik und echter Genusskultur. Unsere Küche steht für frische Zutaten, regionale Spezialitäten, kreative Gerichte und höchste Qualitätsansprüche. Gemeinsam mit einem motivierten Küchenteam sorgst Du dafür, dass unsere Hotel- und Restaurantgäste täglich kulinarische Höhepunkte erleben – vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über abwechslungsreiche Mittagsangebote bis hin zu feinen Menüs am Abend.

Wenn Du Freude am Kochen hast, gerne mit frischen Produkten arbeitest und Deine Leidenschaft für gute Küche in einem professionellen Umfeld einbringen möchtest, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Dein Aufgabengebiet

• Du bereitest täglich frische Speisen für unser Mittags- und Abendangebot zu
• Du übernimmst eigenverantwortlich verschiedene Posten in der Küche – zum Beispiel Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts
• Du sorgst für eine ansprechende Anrichtung der Gerichte und die attraktive Präsentation unserer Buffets
• Du bringst kreative Rezeptideen für saisonale Speisekarten und kulinarische Aktionen ein
• Du unterstützt bei Warenannahme, fachgerechter Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher
• Du arbeitest wirtschaftlich und achtsam im Umgang mit Lebensmitteln
• Du stimmst dich eng mit dem Service und dem gesamten Küchenteam ab, um unseren Gästen ein erstklassiges Genusserlebnis zu bieten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für frische, hochwertige Lebensmittel und die Zubereitung abwechslungsreicher Speisen
• Qualitätsbewusstsein sowie ein Auge für eine ansprechende Präsentation der Gerichte
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in arbeitsintensiven Zeiten
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Freundliches Auftreten und Freude daran, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern

Deine Vorteile

• Übertarifliche Bezahlung
• Sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiär geführten 4‑Sterne‑Superior‑Hotel
• Motiviertes Küchenteam und ein respektvolles, kollegiales Miteinander
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für Deine Ideen und Kreativität
• Langfristige, ganzjährige Festanstellung
• Flexible Arbeitszeiten – wir berücksichtigen Deine Wünsche, soweit es der Betrieb zulässt
• In der Regel 5‑Tage‑Woche
• Täglich ein kostenloses Mitarbeiteressen sowie dauerhaft kostenloses Wasser und Kaffee
• 50 % Personalrabatt auf Speisen und Getränke
• Monatlicher, steuerfreier Sachbezug von 50 € als Gutscheinkarte (nach der Probezeit)
• Corporate Benefits – attraktive Rabatte bei zahlreichen bekannten Unternehmen
• Personights – vergünstigte Übernachtungen in teilnehmenden Hotels
• Hotelkit – unser digitales Intranet für Informationen und Kommunikation
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten mit frischen, hochwertigen und regionalen Produkten