Koch (m/w/d)

JUFA Hotels Deutschland GmbH; Lenzkirch; On-site; EUR 33,600 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Sonn- & Feiertagszuschläge

Jobrad-Leasing

Kostenfreies Essen

Urlaubsrabatte

Job summary

JUFA Hotels Deutschland GmbH sucht eine engagierte Fachkraft für die Küche im JUFA Hotel Schwarzwald. Sie fertigen 4-Gang-Menüs, À-la-carte-Gerichte und Buffets an und tragen durch kreative Rezepturen zur Qualität bei.

Sie arbeiten in Vollzeit (40h) mit flexibler Zeiteinteilung, erhalten eine leistungsgerechte Vergütung ab 2.800 € brutto/Monat plus Provisionen sowie holiday pay und Zuschläge. Profitieren Sie von Mitarbeiterrabatten, Jobrad-Leasing und kostenlosem Essen an Arbeitstagen.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP).
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für internationalen Austausch.
• Hohe Flexibilität und Bereitschaft zu Weiterentwicklung.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Speisenproduktion: eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Speisen und Buffets.
• Küchenorganisation: neue Rezepturen entwickeln, Menüpläne mitgestalten.
• Qualitätssicherung: Hygienevorschriften (HACCP) sicherstellen.
• Teamarbeit: das Küchenteam operativ unterstützen.

Skills

Kochkunst

Teamarbeit

Flexibilität

Kreativität

Englischkenntnisse

Education

Kochausbildung (LAP)

Job description

Arbeitgeber: JUFA Hotels Deutschland GmbH

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP****

Start ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Schwarzwald* mit 38 Zimmern**verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

• Faire Vergütung: Bruttogehalt ab € 2.800,– (auf Basis Vollzeit/40h). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
• Zusatz-Verdienst: Durchschnittlich + € 100,– brutto/Monat durch attraktive Umsatzprovisionen sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
• Finanzielle Sicherheit: Urlaubsgeld (€ 400,– bei VZ), Weihnachtsgeld (halbes Gehalt) sowie 25 % Sonntags- und 30 % Nachtzuschlag
• Arbeitszeit & Balance: Vollzeit (40h) mit minutengenauer elektronischer Zeiterfassung, flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche möglich) und garantiert ein freies Wochenende pro Monat
• Erholung: Hohe Planungssicherheit durch frühzeitige Dienstpläne und ein Urlaubsanspruch, der mit deiner Betriebszugehörigkeit steigt
• Gesundheit & Mobilität: Über 8.000 Sportangebote via EGYM Wellpass sowie attraktives JobRad-Leasing (bis zu 40 % Ersparnis gegenüber Direktkauf)
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie und Freunde in allen JUFA Hotels
• Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung, Talenteprogramm, regelmäßige Team-Events und beste Vernetzung via „my JUFA“ App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

Unternehmensdarstellung: JUFA Hotels Deutschland GmbH

JUFA Hotels Deutschland GmbH

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