Koch m/w/d

Störitzland Betriebsgesell- schaft mbH; Grünheide (Mark); Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Anbieter von Familienferien in Grünheide (Mark) sucht einen Mitarbeiter für die Küche. Ihre Aufgaben umfassen die Planung eines kindgerechten Speiseplans, Zubereitung kalter und warmer Speisen sowie die Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Wir suchen jemanden mit Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und einer positiven Einstellung zur Arbeit. Arbeiten Sie in einem kreativen und dynamischen Umfeld, das Weiterbildungsmöglichkeiten bietet.

Leistungen

Dynamisches Arbeitsumfeld

Kreatives Team

Individuelle Zusatzleistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Küche oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Zuverlässigkeit und Fähigkeit zu strukturiertem Arbeiten.
• Stressresistenz und positive Einstellung zur Arbeit.

Aufgaben

• Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans.
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
• Kontrolle der Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der Küche/Gemeinschaftsverpflegung

Zuverlässigkeit

Stressresistenz

Teamfähigkeit

Jobbeschreibung

Das Störitzland ist ein Kinder-, Jugend- und Familiencamp, welches 15 km südöstlich von Berlin idyllisch mitten im Grünheider Wald- und Seengebiet liegt. Direkt am Störitzsee können bis zu 700 Gäste auf dem 18 Hektar großen Gelände von Familienurlaub über Klassen- und Kitafahrten bis hin zu Firmenevents oder Hochzeiten viel erleben.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

• Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen und kindgerechten Speiseplans
• Buffets für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltung
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung von Portionsgrößen, Kostenkalkulation sowie regionalen und saisonalen Einflüssen
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der betrieblichen Standards (inkl. der korrekten Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP)
• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch Einhaltung der Standards und gästeorientiertem Handeln

Qualifikationen / Anforderungen

• Berufserfahrung in der Küche/ Gemeinschaftsverpflegung
• Zuverlässigkeit
• strukturiertes Arbeiten
• Stressresistenz
• Ausgeglichenheit und Geduld
• Teamfähigkeit
• Konfliktfähigkeit
• positive Einstellung zur Arbeit

Leistungen der Anstellung

• Ein spannendes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem wachsenden Unternehmen
• Ein kreatives Team mit einem offenen, loyalen und vertrauensvollen Umgang
• Individuelle Zusatzleistungen (z. B. Dienstkleidung)
• Weiterbildungsmöglichkeiten