Koch/Köchin (m/w/d) -Bankettküche-

Schloss-Hugenpoet-Gmbh-; Essen; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Onboarding

Training-on-the-job und interne Schul

Teamevents & Teamwork

Staff Rates in Feinen Privathotels

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenlose Parkmöglichkeit bzw. ÖPNV-Z

Job summary

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG in Essen sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung zur Verstärkung des Küchenteams. Der Einsatz umfasst Bankettveranstaltungen, Hochzeiten und Gourmethighlights in einer privaten Luxushotellerie.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, Freude an erlesenen Produkten und Leidenschaft für gehobene Gastronomie mit. Teamgeist und Kreativität sind gefragt, ebenso wie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Berufserfahrung in einer Bankettküche wünschenswert
• Kreativität und Begeisterung für gehobene Gastronomie und Hotellerie
• Freude am Umgang mit erlesenen Produkten
• Engagierter, ideenreicher Beitrag zum kulinarischen Wohl der Gäste

Responsibilities

• Engagierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Mise en place vorbereiten
• Vor- und Zubereiten von hochwertigen Speisen für Bankettveranstaltungen nach Rezepten, unter Anleitung bzw. selbstständig und eigenverantwortlich
• Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung
• Beachtung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Mitwirkung bei Inventuren und Bestellungen

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Begeisterung für gehobene Gastronomie

Education

Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Job description

Ein Job im Schloss – mit Genuss, Teamgeist und Raum für deine Ideen!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch / eine Köchin (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz rund um Veranstaltungen, Bankette, Hochzeiten und gastronomische Events in besonderem Ambiente.

Du bringst Leidenschaft für Gastronomie, Hotellerie und kreative Küche mit und arbeitest gerne im Team? Dann freuen wir uns auf dich!

Aufgaben

Deine Aufgaben:

• Engagierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Vorbereiten des Mise en place
• Vor- und Zubereiten von hochwertigen Speisen für Bankettveranstaltungen nach Rezepten, unter Anleitung bzw. selbstständig und eigenverantwortlich
• Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung und für Besonderes
• Einhalten der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei Inventuren und Bestellungen

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Berufserfahrung in einer Bankettküche wünschenswert
• Kreativität und Begeisterung für die gehobenen Gastronomie und Hotellerie
• Freude am Umgang mit erlesenen Produkten
• Du sorgst engagiert und ideenreich für das kulinarische Wohl unserer Gäste.

Benefits

Benefits:

Für einen guten Start:

• Onboarding
• Training-on-the-job und interne Schulungen

Für das Mitwirken und den Teamgeist:

• Teamevents & Teamwork
• Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie
• Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation „Feine Privathotels“

Im Besonderen:

• Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Parkmöglichkeit bzw. ÖPNV-Zuschuss
• Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card)
• Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss

Die Arbeitsvergütung orientiert sich an Deiner individuellen Qualifikation und Deiner Berufserfahrung.

Die Stelle ist unbefristet, sofort oder nach Vereinbarung und in Vollzeit zu besetzen.

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

Frau Barbara Wix l Human Resources Manager

August-Thyssen-Str. 51

45219 Essen

Das Schlosshotel Hugenpoet liegt inmitten des grünen Ruhrtals. Die Städte Essen und Düsseldorf sind unweit entfernt. Das Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert vereint edles Ambiente mit modernen Standards. Neben 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten gibt es im privatgeführten Luxushotel 8 Banketträume bis 120 Personen für Feste, Tagungen und Events. Unsere Hotelgastronomie lädt zum Verweilen ein mit Heimat und Herzen im Topf und exklusiven, gastlichen Konzepten.