Koch/Köchin (m/w/d) -Bankettküche-

Schlosshotel Hugenpoet; Essen; Vor Ort; EUR 32.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schulungen

Luxushotel-Service

Feine Privathotels-Raten

Unbefristeter Vertrag

Parkmöglichkeit

Benefit Card

Family & Friends Raten

Bezahlung orientiert an Qualifikation

Zusammenfassung

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG in Essen sucht ab sofort eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Der Job umfasst Bankett-, Hochzeits- und Event-Gastronomie in einem exklusiven Ambiente.

Du bringst Leidenschaft für gehobene Gastronomie, Kreativität und Freude am Umgang mit erlesenen Produkten mit. Unbefristete Festanstellung, Training-on-the-job, sowie familiäres Arbeitsumfeld erwarten dich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Berufserfahrung in einer Bankettküche wünschenswert.
• Kreativität und Begeisterung für gehobene Gastronomie und Hotellerie.
• Freude am Umgang mit erlesenen Produkten.
• Engagierte und ideenreiche Arbeitsweise für das kulinarische Wohl der Gäste.

Aufgaben

• Engagierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.
• Vorbereiten des Mise en Place.
• Vor- und Zubereiten von Speisen für Bankettveranstaltungen nach Rezepten, unter Anleitung bzw. selbstständig.
• Mitwirken bei der Menüentwicklung und für Besonderes.
• Einhalten der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
• Mitwirkung bei Inventuren und Bestellungen.

Kenntnisse

Koch/Köchin-Ausbildung

Bankettküche

Teamarbeit

Kreativität

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Ein Job im Schloss – mit Genuss, Teamgeist und Raum für deine Ideen

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch / eine Köchin (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz rund um Veranstaltungen, Bankette, Hochzeiten und gastronomische Events in besonderem Ambiente.

Du bringst Leidenschaft für Gastronomie, Hotellerie und kreative Küche mit und arbeitest gerne im Team? Dann freuen wir uns auf dich!

Aufgaben

• Engagierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Vorbereiten des Mise en place
• Vor- und Zubereiten von hochwertigen Speisen für Bankettveranstaltungen nach Rezepten, unter Anleitung bzw. selbstständig und eigenverantwortlich
• Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung und für Besonderes
• Einhalten der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei Inventuren und Bestellungen

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Berufserfahrung in einer Bankettküche wünschenswert
• Kreativität und Begeisterung für die gehobenen Gastronomie und Hotellerie
• Freude am Umgang mit erlesenen Produkten
• Du sorgst engagiert und ideenreich für das kulinarische Wohl unserer Gäste.

Benefits

• Für einen guten Start: Training-on-the-job und interne Schulungen
• Für das Mitwirken und den Teamgeist: Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie
• Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation „Feine Privathotels“
• Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Parkmöglichkeit bzw. ÖPNV-Zuschuss
• Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card)
• Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss
• Die Arbeitsvergütung orientiert sich an Deiner individuellen Qualifikation und Deiner Berufserfahrung.

Die Stelle ist unbefristet, sofort oder nach Vereinbarung und in Vollzeit zu besetzen.

Bei Interesse findest du mehr von uns und unserem Küchenteam auch auf Instagram.

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

August-Thyssen-Str. 51

45219 Essen

Das Schlosshotel Hugenpoet liegt inmitten des grünen Ruhrtals. Die Städte Essen und Düsseldorf sind unweit entfernt. Das Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert vereint edles Ambiente mit modernen Standards. Neben 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten gibt es im privatgeführten Luxushotel 8 Banketträume bis 120 Personen für Feste, Tagungen und Events. Unsere Hotelgastronomie lädt zum Verweilen ein mit Heimat und Herzen im Topf und exklusiven, gastlichen Konzepten.