Koch / Chef de Partie, traditionsgeprägte Alpenküche im bayerischen Grenzgebiet | (m/w/d)

AV Group; Füssen; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

2.400 € netto Gehalt

Saisonstelle mit Wintersaison-Option

Kostenfreie Verpflegung

Traumhafte Alpenlage

Job summary

AV Group sucht für einen Alpengasthof in Bayern eine Köchin bzw. Koch, der regionale Alpenküche liebt und eigenverantwortlich A-la-carte-Gerichte zubereitet.

Am Posten sichern Sie reibungslose Abläufe, halten Qualitätsstandards hoch, lagern Zutaten fachgerecht und bereiten Mise en Place vor; HACCP-Vorgaben werden eingehalten.

Es gibt eine 5-Tage-Woche bei 45 Stunden, kostenfreie Verpflegung und eine Saisonstelle mit Aussicht auf Wintersaison in traumhafter Alpenlage.

Qualifications

• Ausbildung im Küchenbereich wünschenswert.
• Erfahrung im A-la-carte Bereich von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse für Teamkommunikation.

Responsibilities

• Regionale Alpenküche-Gerichte für den A-la-carte-Service zubereiten.
• Effiziente Abläufe am Posten sicherstellen und Qualitätsstandards hochhalten.
• Zutaten fachgerecht lagern und Mise en Place vorbereiten.

Skills

Teamgeist

Deutschkenntnisse

Zuverlässigkeit

Education

abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich

Job description

Du liebst die Alpenküche und fühlst dich am Herd zuhause? Unser Auftraggeber – ein etablierter Alpengasthof in Bayern – sucht Verstärkung für ein eingespieltes Küchenteam.

Aufgaben

• Du bereitest eigenverantwortlich regionale Alpenküche-Gerichte für den A-la-carte-Service zu
• Am Posten sorgst du für effiziente Abläufe und hältst konsequent hohe Qualitätsstandards ein
• Zutaten fachgerecht lagern und frisch vorbereiten (Mise en Place)
• Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) im Küchenbereich einhalten
• Solide Erfahrung im A-la-carte-Bereich (abgeschlossene Ausbildung von Vorteil)
• Gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Teamkommunikation
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an der Gastronomie
• Bereitschaft zur Saisonarbeit (Sommersaison bis Oktober 2027 mit anschließender Wintersaison)

Benefits

• Ca. 2.400 € netto als attraktives Gehalt (bei entsprechender Qualifikation & Deutschkenntnissen)
• Etablierter Betrieb in traumhafter alpiner Lage in Bayern
• Herzliches kollegiales Team und angenehme Arbeitsatmosphäre
• Saisonanstellung mit Option auf die anschließende Wintersaison
• Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche bei 45 Stunden)
• Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeit