Entremetier / Gardemanger | 5-Sterne-Hotel (Ref.: 15350) (m/w/d) (Chef de Partie)

AV Group; Bolsterlang; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kostenfreie Verpflegung

Günstige Unterkunft

5-Tage-Woche / 40 Stunden

Sofortiger Start möglich

Résumé du poste

AV Group im Allgäu sucht ab sofort einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Werden Sie Teil eines Spitzenteams und kreieren Kulinarik auf Höchsniveau in traumhafter Natur.

Sie leiten eigenständig Entremetier und Gardemanger, bereiten Speisen für Halbpension und À-la-carte zu, halten HACCP-Standards ein und gestalten Menüs aktiv mit. Geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Unterkunft runden das Angebot ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Praxiserfahrung.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) für reibungslose Abläufe.

Responsabilités

• Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger.
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Halbpension und À-la-carte.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Aktive Menügestaltung, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung.

Connaissances

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Freude am Beruf

Formation

Ausbildung als Koch/Köchin

Description du poste

Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel im Allgäu sucht ab sofort einen passionierten Koch für die gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Werde Teil eines Spitzenteams und kreiere Kulinarik auf Höchsniveau mitten in traumhafter Natur!

Aufgaben

Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger

Zubereitung hochwertiger Speisen für Halbpension und À-la-carte

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Aktive Menügestaltung, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Praxiserfahrung

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil

Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) für reibungslose Abläufe

Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf

Benefits

Etablierter 5-Sterne-Betrieb in Top-Lage in Bayern

Herzliches Küchenteam und wertschätzendes Arbeitsklima

Attraktive, leistungsgerechte Vergütung

Kostenfreie Verpflegung und günstige Unterkunft

Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche / 40 Stunden)

Sofortiger Start möglich (Ganzjahresstelle oder mind. 6 Monate)

Verlässliche Dienstplanung für eine optimale Work-Life-Balance