Entremetier / Gardemanger | 5-Sterne-Hotel (Ref.: 15350) (m/w/d) (Chef de Partie)

AV Group; Fischen im Allgäu; On-site; EUR 26,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Top-Lage Bayern

Gutes Küchenteam

Attraktive Vergütung

Kostenlose Verpflegung

Günstige Unterkunft

40 Stunden / 5 Tage

Job summary

Av Lead im Allgäu sucht einen leidenschaftlichen Koch für gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Sie führen eigenständig die Posten Entremetier und Gardemanger und gestalten Menüs auf höchstem Niveau.

Sie arbeiten in einem etablierten 5-Sterne-Betrieb mit familiärem Team, setzen HACCP-Standards um und genießen geregelte Arbeitszeiten (40 Stunden/Woche). Eine sofortige Anstellung ist möglich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Praxiserfahrung.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) für reibungslose Abläufe.
• Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf.

Responsibilities

• Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger.
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Halbpension und À-la-carte.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Aktive Menügestaltung, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Freude am Beruf

Deutschkenntnisse (B1)

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel im Allgäu sucht ab sofort einen passionierten Koch für die gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Werde Teil eines Spitzenteams und kreiere Kulinarik auf Höchsniveau mitten in traumhafter Natur!

Aufgaben

• Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Halbpension und À-la-carte
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Menügestaltung, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Praxiserfahrung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) für reibungslose Abläufe
• Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf

Benefits

• Etablierter 5-Sterne-Betrieb in Top-Lage in Bayern
• Herzliches Küchenteam und wertschätzendes Arbeitsklima
• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Kostenfreie Verpflegung und günstige Unterkunft
• Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche / 40 Stunden)
• Sofortiger Start möglich (Ganzjahresstelle oder mind. 6 Monate)
• Verlässliche Dienstplanung für eine optimale Work-Life-Balance