Koch, Jungkoch, Chef de Partie (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Landgasthof Adler - Simon Winter; Isny im Allgäu; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

Festanstellung

Moderne Küche

Work-Life-Balance

Job summary

Landgasthof Adler – Simon Winter sucht einen motivierten Koch (m/w/d) für alpine Küche in Voll- oder Teilzeit. Du liebst traditionell ehrliche Küche, kochst eigenständig Alpenklassiker und sorgst für top Qualität in einer modernen SB-Küche.

Zu deinen Aufgaben gehört Mise en Place, Front-Cooking, Warenpflege und Hygiene gemäß HACCP. Wir bieten faire Bezahlung, unbefristeten Vertrag, familiäres Team und eine Work-Life-Balance dank geregelter Arbeitszeiten.

Qualifications

• Ausbildung: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung: Du konntest idealerweise schon Erfahrung in der gut bürgerlichen, alpenländischen oder systemorientierten Gastronomie sammeln.
• Leidenschaft: Du brennst für die traditionelle Küche, denkst sie gerne modern weiter.
• Teamgeist & Tempo: Du arbeitest strukturiert, behältst auch in Stoßzeiten den Überblick und bist ein echter Teamplayer.
• Zuverlässigkeit: Auf dein Qualitätsbewusstsein und deine Pünktlichkeit kann sich das gesamte Team verlassen.

Responsibilities

• Frische Zubereitung: Du kochst und bereitest unsere alpenländischen Spezialitäten eigenständig und fachgerecht zu.
• Mise en Place: Du sorgst für die perfekte Vorbereitung deines Postens, damit wir auch bei starkem Gästeandrang schnell und in Top-Qualität liefern können.
• Front-Cooking & Ausgabe: Du präsentierst die Speisen attraktiv im Schöpfbereich und stehst bei Bedarf im direkten, freundlichen Austausch mit unseren Gästen.
• Warenpflege: Du nimmst Lieferungen entgegen, prüfst die Qualität unserer regionalen Zutaten und lagerst sie fachgerecht ein.
• Sauberkeit: Du hältst deinen Arbeitsplatz sauber und setzt die Hygiene- und HACCP-Richtlinien konsequent um.

Skills

Teamgeist

Pünktlichkeit

Leidenschaft

Strukturierte Arbeitsweise

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Koch (m/w/d) für alpenländische Küche – Voll- oder Teilzeit

Du liebst die herzhafte Küche der Alpen, schätzt ehrliches Handwerk und hast Lust auf ein dynamisches Arbeitsumfeld ohne die klassischen, späten Teildienste der gehobenen Gastronomie? Dann komm in unser Küchenteam! Für unser modernes Selbstbedienungsrestaurant suchen wir ab sofort einen motivierten Koch, der unsere Gäste mit Klassikern von Kaiserschmarrn bis Krustenbraten glücklich macht.

Deine Aufgaben bei uns:

• Frische Zubereitung: Du kochst und bereitest unsere alpenländischen Spezialitäten eigenständig und fachgerecht zu.
• Mise en Place: Du sorgst für die perfekte Vorbereitung deines Postens, damit wir auch bei starkem Gästeandrang schnell und in Top-Qualität liefern können.
• Front-Cooking & Ausgabe: Du präsentierst die Speisen attraktiv im Schöpfbereich und stehst bei Bedarf im direkten, freundlichen Austausch mit unseren Gästen.
• Warenpflege: Du nimmst Lieferungen entgegen, prüfst die Qualität unserer regionalen Zutaten und lagerst sie fachgerecht ein.
• Sauberkeit: Du hältst deinen Arbeitsplatz sauber und setzt die Hygiene- und HACCP-Richtlinien konsequent um.

Das bringst du mit:

• Ausbildung: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung: Du konntest idealerweise schon Erfahrung in der gut bürgerlichen, alpenländischen oder systemorientierten Gastronomie sammeln.
• Leidenschaft: Du brennst für die traditionelle Küche, denkst sie gerne modern weiter und legst großen Wert auf Geschmack und Qualität.
• Teamgeist & Tempo: Du arbeitest strukturiert, behältst auch in Stoßzeiten den Überblick und bist ein echter Teamplayer.
• Zuverlässigkeit: Auf dein Qualitätsbewusstsein und deine Pünktlichkeit kann sich das gesamte Team verlassen.

Das bieten wir dir:

• Bessere Lebensqualität: Keine Teildienste! Unser SB-Konzept ermöglicht geregelte Arbeitszeiten und eine deutlich bessere Work-Life-Balance.
• Sicherheit: Ein unbefristeter Ganzjahresvertrag in einem krisensicheren, modernen Gastronomiebetrieb.
• Faire Bezahlung: Ein attraktives, pünktliches Gehalt, das deiner Erfahrung und Leistung entspricht.
• Top-Ausstattung: Du arbeitest in einer modern eingerichteten Küche mit hochwertigen Geräten.
• Team & Atmosphäre: Ein familiäres, motiviertes Team, flache Hierarchien und Arbeiten auf Augenhöhe.
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeiterrabatte.

Packen wir es gemeinsam an!