Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine

WISAG; Lauf an der Pegnitz; Vor Ort; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Dienstleistungsunternehmen in Deutschland sucht einen Gastronomieleiter (m/w/d) für die Betriebskantine in Lauf an der Pegnitz. Sie sind verantwortlich für die Organisation der Küchenabläufe und die Mitarbeiterführung. Zudem gestalten Sie Speisepläne und gewährleisten höchste Qualitätsstandards. Ein attraktives Gehalt sowie kostenlose Mitarbeiterverpflegung werden geboten. Wir legen großen Wert auf eine wertschätzende Unternehmenskultur und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Attraktives Gehalt

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Hochwertige Arbeitskleidung

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Unterstützung für Kinder und Enkelkinder

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister.
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Berufserfahrung an einer Front-Cooking-Station.

Aufgaben

• Effizientes, intelligentes Organisieren der Küchen- und Betriebsabläufe.
• Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement.
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. -entwicklung und Dienstplangestaltung.

Kenntnisse

Deutsch

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Jobbeschreibung

Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Ihre Aufgaben bei uns

• Effizientes, intelligentes Organisieren der Küchen- und Betriebsabläufe
• Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. -entwicklung und Dienstplangestaltung
• Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebsrestaurants
• Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
• Gewährleisten der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem

Ihr Betriebsrestaurant befindet sich in Lauf an der Pegnitz.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Berufserfahrung an einer Front-Cooking-Station
• Führungserfahrung
• Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen

Das bieten wir Ihnen

• Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:30 bis 15:00 Uhr
• Attraktives Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Weitere Details

Stunden: 6 - 30

Art des Stellenangebotes: Intern

Fähigkeiten

• Du beherrscht Deutsch

Bildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister