Filialleiter:in (m/w/d) backWERK Jena

Valora Holding AG; Jena; Hybrid; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Sichere Zukunft beim Marktführer

Umfassende Einarbeitung

Gutes Betriebsklima

Weiterbildungsmöglichkeiten

Leistungsgerechte Vergütung

Zusätzliche Zulagen

Job summary

backWERK in Jena sucht eine erfahrene Fachkraft für das Filialmanagement. Sie verantworten reibungslose Abläufe, Warenbestände und Personaleinsatz, gestalten Dienstpläne und überwachen Arbeitszeiten sowie Hygiene und Qualität.

Sie sind ausgebildet in der Gastronomie, bringen solide Branchenerfahrung mit und verfügen idealerweise über erste Führungsverantwortung. Engagement, Kundenorientierung und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung z.B. Systemgastronomie oder Bäckerei.
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie ist vorteilhaft.
• Erste Führungserfahrung wünschenswert, aber nicht zwingend.

Responsibilities

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Warenbestand kontrolieren und Lagerbestand überwachen.
• Dienstpläne erstellen und anpassen.
• Arbeitszeiten der Mitarbeitenden kontrollieren.
• Sauberkeit und Hygiene in der Filiale überwachen.
• Kassenberichte täglich erstellen und Umsätze maximieren.

Skills

Kundenservice

Teamführung

Organisationstalent

Flexibilität

Education

Berufsausbildung in Gastronomie

Job description

66875440 Gastronomie Berufserfahrene Voll - oder Teilzeit Jena 02.11.2026

Arbeit bei backWERK bedeutet Liebe zum Detail. Mit unseren Snacks schenken wir unseren Gästen eine kurze Auszeit vom Alltag. Hinter der alltäglichen Arbeit unserer Mitarbeitenden im Store steckt ein entsprechender organisatorischer Aufwand. Wenn Du Interesse hast, für unsere Filiale diese Verantwortung zu übernehmen, dann ist dieser Job genau der Richtige für Dich.

Arbeit bei backWERK bedeutet Liebe zum Detail. Mit unseren Snacks schenken wir unseren Gästen eine kurze Auszeit vom Alltag. Hinter der alltäglichen Arbeit unserer Mitarbeitenden im Store steckt ein entsprechender organisatorischer Aufwand. Wenn Du Interesse hast, für unsere Filiale diese Verantwortung zu übernehmen, dann ist dieser Job genau der Richtige für Dich.

Deine Vorteile:

• Eine sichere Zukunft beim Marktführer der Back-Gastronomen
• Umfangreiche Einarbeitung durch ein starkes und kompetentes Team
• Ein gutes Betriebsklima und ein sicherer Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zulagen, sodass ein Stundenverdienst von bis zu 21,28 € möglich ist

Deine Aufgaben:

• Sicherstellung von einem reibungslosen Betriebsablauf
• Warenbestandskontrolle / Überwachung des Lagerbestands
• Verantwortlich für Übermittlung bei Änderung der Mitarbeiterdaten (Adresse, Familienstand etc.)
• Erstellung und Anpassung der Dienstpläne
• Kontrolle und Anpassung der Arbeitszeit der Mitarbeiter
• Überwachung der Sauberkeit und Hygiene in der Filiale

• Sicherstellung der Qualität gemäß betrieblichen Vorgaben
• Bearbeitung Kundenreklamation
• Führung Vorstellungsgespräche
• Führung Mitarbeitergespräche
• Gewährleistung eines hervorragenden Kundenservice durch optimale Präsentation des Geschäfts und der Produkte
• Sicherstellen, dass das Geschäft und sein Personal alle relevanten Unternehmensrichtlinien und -verfahren sowie die gesetzlichen Bestimmungen einhalten Maximierung von Umsatz und Gewinn, um Verkaufsziele zu erreichen
• Tägliche Erstellung der Kassenbericht

Was Dich auszeichnet:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung absolviert (z.b. in der Systemgastronomie oder Bäckerei) und bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit
• Erste Führungserfahrung ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
• Verantwortung für ein Team zu übernehmen, gehört zu Deinen Kernkompetenzen
• Du hast ein sicheres und kommunikatives Auftreten und besitzt organisatorische Fähigkeiten
• Dein Profil ergänzt sich durch Freude am Umgang mit Kunden und Serviceorientierung
• Ein gewissenhafter und hygienischer Arbeitsstil ist für Dich selbstverständlich
• Außerdem bringst Du ein ausgeprägtes Engagement und zeitliche Flexibilität mit

Werde Teil der backWERK Familie - Wir freuen uns auf Dich!

Hast Du noch Fragen zur Stelle?

Dann melde Dich einfach bei Frau Turinske unter der Telefonnummer [phone] oder bei FrauBackhaus + 49151 40784528

Bei allgemeinen oder technischen Fragen erreichst Du unsere Bewerberhotline unter [phone].