F&B Manager (m/w/d)

Maritim Hotel & Congress Centrum Ingolstadt; Wendtorf; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein neues Hotel am Ostsee sucht einen F&B Leiter, der die Verwaltung undoperation aller Gastronomiebereiche verantwortet. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung. Zudem wird eine kommunikative Persönlichkeit mit Teamgeist gesucht. Das Unternehmen bietet unbefristete Verträge, Mitarbeiterrabatte und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterrabatt in allen gastronomischen Outlets

Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld

Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position erforderlich.
• Hohe Eigenmotivation und Verantwortungsbewusstsein sind notwendig.
• Kommunikative und durchsetzungsfähige Persönlichkeit wird gesucht.

Aufgaben

• Administrative und operative Leitung aller F&B-Abteilungen.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Gastronomie.
• Schulung und Motivation der Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Teamarbeit

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Overview

Das neue SlowDown Bottsand l Hotel & Spa eröffnet im Dezember 2024 an der Ostsee in Kiel-Marina Wendtorf. Das Hotel verfügt über 111 Comfort- und Superior-Zimmer im Beach-Look, teils mit Ostseeblick, Balkon, privatem Dampfbad und Regenduschen. Als Highlight gilt der 20 Stories – Sauna & Spa-Bereich mit Indoor- und Outdoor-Pool. Räumlichkeiten für Tagungen und Events sowie Gastronomie ergänzen das Angebot. Das Hotel ist mit einer DGNB-Goldmedaille für nachhaltige Bauweise, Solarenergie und Ladesäulen ausgezeichnet. Das Projekt verfolgt den SlowDown-Modus als bewusste Temposenkung zur Förderung von Entspannung, Wahrnehmung und Genuss.

Aufgaben

• Administrative und operative Leitung aller F&B-Abteilungen in enger Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion
• Sicherstellung reibungsloser operativer Abläufe in der Gastronomie
• Operative Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Schulung und Motivation der Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Vorausschauende Personalplanung inklusive Urlaubsplanung
• Auswertung und Kontrolle der Umsatzzahlen sowie Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets
• Aufbau und Ausbau der Marke SlowDown

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelfach
• Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Positive Ausstrahlung und kommunikative Persönlichkeit
• Starke, durchsetzungsfähige Persönlichkeit
• Zielorientierte, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Hohe Eigenmotivation, Initiative und Verantwortungsbewusstsein
• Motiviert, teamorientiert und bereit, selbst anzupacken
• Teamplayer mit Eigeninitiative, Organisationstalent
• Gastgeber mit Herz

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenfreie Probeübernachtung in einem der SlowDown Hotels
• Direkte Referenz zur Hoteldirektion
• Zusammenarbeit mit dem Team des Schwesterhotels SlowDown Travemünde vor der Eröffnung
• Attraktive Family & Friends Rabatte in SlowDown Hotels
• Mitarbeiterrabatt in allen gastronomischen Outlets der SlowDown Hotels und der Beach Bay in Travemünde
• Mitarbeiterrabatt auf Behandlungen in unseren SPAs
• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld; Willkommensgeschenk
• Zuschuss zum Deutschlandticket; HanseFit-Mitgliedschaft
• Betriebliche Krankenversicherung mit Jahresbudget
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto für genaue Zeiterfassung
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit
• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Chance, die Expansion eines jungen Unternehmens aktiv mitzugestalten

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.