Einkäufer Fleisch (m/w/d)

REWE Gruppe; Dortmund; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Handelsunternehmen in Deutschland sucht einen qualifizierten Einkäufer in Dortmund. Sie sind verantwortlich für die Warenversorgung, das Vertragsmanagement und pflegen die Beziehungen zu Lieferanten. Ideale Kandidaten haben ein Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie sowie Verhandlungsgeschick und Teamfähigkeit. Die Stelle bietet ein flexibles Arbeitszeitmodell und diverse Mitarbeitervorteile.

Leistungen

Mitarbeiterrabatt bei REWE, Penny und Toom

Dienstradleasing

Deutschlandticket

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie.
• Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen.
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs.

Aufgaben

• Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel.
• Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen.
• Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen und Marktbeobachtung.

Kenntnisse

Verhandlungsgeschick

Eigeninitiative

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Organisationsstärke

Ausbildung

Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie

Ausbildung zum Fleischer/Fleischermeister oder Koch

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Wann: sofort | Wo: Dortmund | Vertragsart: Vollzeit

• Jobsicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
• Flexibilität: Eine flexible Arbeitszeitgestaltung durch unsere Gleitzeitregelung.
• Vergütung: Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
• Work-Life-Balance: Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
• Mitarbeitervorteile: Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.

Das sind Deine Aufgaben

• Warenversorgung & Disposition: Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel
• Vertragsmanagement: Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen
• Lieferantenmanagement: Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenauswahl und -bewertung
• Preisgestaltung: Sicherstellung marktgerechter Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen
• Sortimentserweiterung: Identifikation neuer Einkaufsmöglichkeiten und Aufbau strategischer Kooperationen
• Markt- & Preisbeobachtung: Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Preisentwicklungen
• Absatzprognosen: Erstellung fundierter Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren zur Unterstützung der Planung
• Prozessoptimierung: Analyse und Verbesserung der Abläufe in Einkauf und Disposition zur Effizienzsteigerung

Das zeichnet Dich aus

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
• Von Vorteil: Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/ Fleischermeister oder Koch (m/w/d)
• Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Partnern
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs
• Hohe Eigeninitiative und Flexibilität
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen
• Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke

Weitere Informationen zu dieser Stelle

Die Stelle ist hier zu vergeben:
REWE Dortmund SE & Co. KG
Asselner Hellweg 1-3
44309 Dortmund

Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.

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