Einkäufer / Buyer Eigenmarke Molkereiprodukte (m/w/d)

EDEKA (Rennplatz); Hamburg; On-site; EUR 55,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

30 Tage Urlaub

Mittagessen Kantine

Weiterbildung

Fitnessstudio

Deutschlandticket Zuschuss

Dienstfahrrad

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsmanagement

Job summary

EDEKA (Rennplatz) sucht eine/n Einkäufer/in für Molkereiprodukte zur Mitgestaltung des Eigenmarken-Sortiments. Sie verantworten Beschaffung, Produktentwicklung und die Abstimmung mit der Molkerei, um marktgerechte Angebote zu schaffen.

Sie begleiten den Produktentstehungsprozess von Idee bis Markteinführung, führen Konditionsverhandlungen und gestalten Verpackungen in Zusammenarbeit mit Marketing. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich, sowie sicheres Arbeiten mit MS Office.

Qualifications

• Leidenschaft für Lebensmittel mit Berührungspunkten zur weißen Linie, Molkereiprodukte bevorzugt.
• 1–2 Jahre relevante Erfahrung im Einkauf (Eigenmarke) oder Produktmanagement.
• Erste Erfahrung im Projektmanagement (Themen vorantreiben & reporten).
• Verständnis für Rohstoffe, Warenströme und Verpackungsmaterialien.
• Ausgeprägtes Zahlenverständnis und analytische Fähigkeiten.
• Deutsch- und Englischkenntnisse mind. C1.
• Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel.

Responsibilities

• Verantwortung für Warenbeschaffung und Weiterentwicklung des Eigenmarken-Sortiments Molkereiprodukte.
• Begleitung des gesamten Produktentstehungsprozesses von Idee bis Markteinführung.
• Laufender Austausch mit der eigenen Molkerei zur strategischen Ausrichtung.
• Trend- und Ideenscouting sowie Produktentwicklung mit Lieferanten und QS.
• Führen von Konditionsverhandlungen (Preis, Lieferbedingungen).
• Gestaltung der Verpackungsdesigns gemeinsam mit Marketing.
• Analyse von Sortiment, Markt und Wettbewerb zur Ableitung neuer Potenziale und Sortimentsstrategien.
• Präsentation von Produkten und Verhandlungsergebnissen in Sitzungen mit EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount.

Skills

Einkaufserfahrung

Projektmanagement

Rohstoffe

Zahlenverständnis

Sprachkenntnisse

Tools

MS Office

Excel

Job description

Gestalten Sie mit uns die Eigenmarkenwelt der weißen Linie - von klassischer Butter über hochwertige Pflanzenmargarine bis hin zu innovativen Fetten für den vielfältigen täglichen Einsatz. Als Einkäufer:in für unsere Eigenmarke Molkereiprodukte gestalten Sie aktiv unser Sortiment mit, übernehmen Verantwortung vom ersten Tag an und entwickeln Produkte und Prozesse kontinuierlich weiter.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Warenbeschaffung und Weiterentwicklung des Eigenmarken-Sortiments Molkereiprodukte
• Begleitung des gesamten Produktentstehungsprozesses - von der Idee bis zur Markteinführung
• Laufender Austausch mit unserer eigenen Molkerei zur strategischen Ausrichtung
• Trend- und Ideenscouting sowie Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit Lieferanten und Qualitätssicherung
• Führen von Konditionsverhandlungen (Preis, Lieferbedingungen etc.)
• Gestaltung der Verpackungsdesigns gemeinsam mit dem Marketing
• Analyse von Sortiment, Markt und Wettbewerb zur Ableitung neuer Potenziale sowie Ausarbeitung von Sortimentsstrategien der zu verantwortenden Bereiche
• Präsentation Ihrer Produkte und Verhandlungserfolge in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount

Ihr Profil

• Leidenschaft für Lebensmittel sowie idealerweise Berührungspunkte mit der weißen Linie, insbesondere Molkereiprodukte
• Mindestens 1-2 Jahre relevante Erfahrung im Einkauf (Eigenmarke), Produktmanagement, Supply Chain oder einem vergleichbaren Bereich
• Erste Erfahrung im Projektmanagement (Themen vorantreiben & reporten)
• Verständnis für Rohstoffe, Warenströme und unterschiedliche Verpackungsmaterialien
• Ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Trend-, innovations- und detailorientiert
• Durchsetzungsstark & strukturiert
• Dynamische Arbeitsweise in einem beweglichen Markt
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1)
• Sicherer Umgang mit MS Office, v. a. Excel

Unser Angebot

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
• Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
• Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
• Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
• Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement