Einkäufer / Buyer Eigenmarke - Tiefkühlkost (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG; Hamburg; Vor Ort; EUR 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

30 Tage Urlaub

Kantine

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Deutschlandticket-Zuschuss

Dienstfahrrad

Fitnessstudio

Gesundheitsmanagement

Zusammenfassung

Die EDEKA-Zentrale in Hamburg sucht einen Einkäufer/in Tiefkühlkost, der die Warenbeschaffung verantwortet und das Sortiment kontinuierlich weiterentwickelt. Von der Ideenphase bis zur Markteinführung begleiten Sie Produkte, führen Konditionsverhandlungen, arbeiten eng mit Marketing/QA zusammen und planen nationale Werbeaktionen.

Sie analysieren Märkte und Potenziale, führen Ausschreibungen durch, präsentieren Ergebnisse vor Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount und leiten das

Qualifikationen

• Abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches Studium oder vergleichbare Ausbildung/Qualifikation.
• Erfahrung im Einkauf oder FMCG-Handel von Vorteil.
• Ergebnisorientierung, Durchsetzungskraft, strategisches Denken und Verhandlungsgeschick.
• Gutes Organisationstalent und Umgang mit mehreren Aufgaben gleichzeitig.
• Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel.

Aufgaben

• Warenbeschaffung und Weiterentwicklung des Tiefkühlkostsortiments unserer Eigenmarken verantworten.
• Von der Idee bis zur Markteinführung Produkte begleiten; Ideen-/Trendscouting durchführen.
• Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit Lieferanten und unserer Qualitätssicherung.
• Verhandlungen von Konditionen (Preis, Lieferbedingungen) und Lieferantenbesuche führen.
• Verpackungsdesign in Zusammenarbeit mit dem Marketing gestalten.
• Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtung zur Potenzialerkennung nutzen.
• Ausschreibungen durchführen und Verhandlungen mit internationalen Lieferanten führen; flexible Beschaffungsmodalitäten entwickeln.
• Mit Marketing nationale Aktionen und Werbekampagnen planen.
• Verkostungen durchführen, Ergebnisse bewerten und Maßnahmen ableiten.
• Produkte und Verhandlungserfolge in Sitzungen mit EDEKA-Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount präsentieren.
• An relevanten Messen teilnehmen und Kommunikationsgeschick beweisen.
• Einkaufsspezialist:innen fachlich anleiten und Entwicklung sicherstellen.

Jobbeschreibung

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Ergreifen Sie die Chance, im Einkauf des größten Vollsortimenters im deutschen Lebensmitteleinzelhandel zu arbeiten! Der Bereich Einkauf ist das Herzstück der EDEKA-Zentrale und in Ihrer täglichen Arbeit sind Sie mehr als nur Einkäufer:in, denn Sie verantworten Ihren Bereich vollumfänglich.

Ihre Aufgaben

Als Einkäufer:in im Bereich Tiefkühlkost können Sie Ihre Ideen einbringen und Prozesse weiterentwickeln. Sie erwartet ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job, bei dem Sie von Anfang an Verantwortung für Ihre Aufgaben übernehmen.

• Mit Know-how und Weitsicht verantworten Sie die Warenbeschaffung und die kontinuierliche Weiterentwicklung des Tiefkühlkostsortiments unserer Eigenmarken
• Dabei begleiten Sie Ihre Produkte von der Idee bis zur Markteinführung und übernehmen im Zuge dessen:
  • das Ideen-/Trendscouting
  • die Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit (potenziellen) Lieferanten und unserer Qualitätssicherung
  • die Konditionsverhandlungen (Preis, Lieferbedingungen etc.) und Lieferantenbesuche
  • das Verpackungsdesign in Zusammenarbeit mit dem Marketing
• Darüber hinaus decken Sie anhand von Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen Potenziale auf, die Siezur Weiterentwicklung Ihres Eigenmarkensortiments nutzen
• Im Rahmen von Ausschreibungen führen Sie die Verhandlungen mit den (inter-)nationalen Lieferanten und entwickeln gemeinsam mit diesen bei Bedarf flexible Beschaffungsmodalitäten
• In enger Zusammenarbeit mit dem Marketing planen Sie nationale Aktionen und Werbekampagnen
• Weiterhin auf Ihrer Agenda: Die Durchführung und Bewertung von Verkostungen sowie Ableitung von Maßnahmen
• In Ihrer Rolle präsentieren Sie Ihre Produkte und Verhandlungserfolge in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount
• Ihr Kommunikationsgeschick und Trendgespür sind gefragt, wenn Sie für uns an relevanten Messen teilnehmen
• Schlussendlich führen Sie die Einkaufsspezialist:innen in fachlicher Hinsicht und sorgen dafür, dass bei uns ein Rad ins andere greift

Ihr Profil

• Sie bringen ein abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches Studium oder eine vergleichbare Ausbildung / Qualifikation mit
• Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Einkauf oder in einem anderen Bereich der FMCG-Branche und kennen den Handel
• Mit Ihrer starken Ergebnisorientierung und hohen Durchsetzungskraft leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Unternehmenserfolg
• Daneben gehören auch strategisches Denken und Verhandlungsgeschick zu Ihren Stärken
• Ihnen fällt es zudem leicht mit mehreren Bällen gleichzeitig zu jonglieren und jederzeit den Überblick zu behalten
• Außerdem sind Sie überzeugungsstark und verfügen über ein gutes Maß an Konfliktfähigkeit
• Einen sehr guten Umgang mit den gängigen Office Produkten, insbesondere Excel setzen wir voraus

Unser Angebot

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
• Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
• Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
• Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.b. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
• Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Frau Julia Wallinger

Melden Sie sich gerne bei mir, wenn Sie Fragen zum Bewerbungsprozess oder zur Stelle haben: [phone]

Weitere Informationen finden Sie hier: www.karriere.edeka.