Einkäufer / Buyer Eigenmarke Food (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG; Hamburg; Sur place; EUR 60 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

flexible Arbeitszeiten

anteilig mobiles Arbeiten

30 Tage Urlaub

individuelle Weiterbildung

Kantine mit Mittagessen

leistungsorientierte Vergütung

Fitnessstudio

Deutschlandticket-Zuschuss

Dienstfahrrad

Vorteile bei Partnerunternehmen

betriebliche Altersvorsorge

gesundheitsmanagement

Résumé du poste

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG sucht einen Einkäufer oder eine Einkäuferin für Eigenmarken in Hamburg. Sie gestalten aktiv das Sortiment, führen Verhandlungen mit Lieferanten und arbeiten eng mit Marketing sowie QS zusammen.

Sie übernehmen Verantwortung, treiben Prozesse voran und nutzen Marktanalysen, um Potenziale für das Eigenmarkensortiment zu identifizieren. Sprachkompetenz in Deutsch und Englisch ist erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches Studium oder vergleichbare Ausbildung/Qualifikation.
• Leidenschaft für Lebensmittel; idealerweise Erfahrung im Food-Bereich.
• Mindestens 1–2 Jahre relevante Erfahrung im Einkauf.
• Erfahrung im Führen von Verhandlungen.
• Eventuell erste Erfahrung im Projektmanagement (Themen vorantreiben & berichten).
• Verständnis für Rohstoffe & Warenströme.
• Ausgeprägtes Zahlenverständnis.
• Trend-, Innovations- und Detailorientierung.
• Durchsetzungsstark, strukturiert und konfliktfähig.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1).
• Sicherer Umgang mit MS Office, v.a. Excel

Responsabilités

• Ideen- und Trendscouting für Eigenmarken.
• Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit Lieferanten und QS.
• Konditionsverhandlungen und Lieferantenbesuche.
• Verpackungsdesign in Zusammenarbeit mit Marketing.
• Sortiments- und Marktanalysen zur Potenzialerkennung.
• Verhandlungen mit inter- und nationalen Lieferanten bei Ausschreibungen.
• Planung nationaler Aktionen und Werbekampagnen in Zusammenarbeit mit Marketing.
• Durchführung und Bewertung von Verkostungen, Ableitung von Maßnahmen.
• Präsentation von Produkten und Verhandlungsergebnissen in Meetings mit Regionalgesellschaften und Netto Marken-Discount.
• Teilnahme an relevanten Messen zur Netzwerkarbeit.
• Einkaufsspezialist:innen fachlich führen und Prozesse koordinieren.

Connaissances

Verhandlungen führen

Analytische Fähigkeiten

Durchsetzungsstark

Strukturiert arbeiten

Konfliktfähigkeit

Zahlenverständnis

Trend- und Innovationsverständnis

Dynamische Arbeitsweise

Englischkenntnisse C1

Formation

Wirtschaftswissenschaftliches Studium oder vergleichbare Ausbildung

Outils

MS Office (Excel)

Description du poste

Gestalten Sie mit uns die Eigenmarkenwelt mit viel Sichtbarkeit in den Regalen. Als Einkäufer:in für unsere Eigenmarken gestalten Sie aktiv unser Sortiment mit, Sie bringen Ihre Ideen ein und entwickeln Prozesse aktiv weiter. Sie erwartet ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job, bei dem Sie von Anfang an Verantwortung für Ihre Aufgaben übernehmen.

Ihre Aufgaben

• das Ideen-/Trendscouting
• die Produktentwicklung in Zusammenarbeit mit (potentiellen) Lieferanten und unserer Qualitätssicherung
• die Konditionsverhandlungen (Preis, Lieferbedingungen etc.) und Lieferantenbesuche
• das Verpackungsdesign in Zusammenarbeit mit dem Marketing
• Darüber hinaus decken Sie anhand von Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen Potenziale auf, die Siezur Weiterentwicklung Ihres Eigenmarkensortiments nutzen
• In Rahmen von Ausschreibungen führen Sie die Verhandlungen mit den (inter-)nationalen Lieferanten und entwickeln gemeinsam mit diesen bei Bedarf flexible Beschaffungsmodalitäten
• In enger Zusammenarbeit mit dem Marketing planen Sie nationale Aktionen und Werbekampagnen
• Weiterhin auf Ihrer Agenda: Die Durchführung und Bewertung von Verkostungen sowie Ableitung von Maßnahmen
• In Ihrer Rolle präsentieren Sie Ihre Produkte und Verhandlungserfolge in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount
• Ihr Kommunikationsgeschick und Trendgespür sind gefragt, wenn Sie für uns an relevanten Messen teilnehmen
• Schlussendlich führen Sie die Einkaufsspezialist:innen in fachlicher Hinsicht und sorgen dafür, dass bei uns ein Rad ins andere greift

Ihr Profil

• Abgeschlosseneswirtschaftswissenschaftliches Studium oder eine vergleichbare Ausbildung/ Qualifikation
• Leidenschaft für Lebensmittel sowie idealerweise Erfahrung im Food-Bereich
• Mindestens 1–2 Jahre relevante Erfahrung im Einkauf
• Erfahrung im Führen von Verhandlungen
• Eventuell erste Erfahrung im Projektmanagement (Themen vorantreiben &reporten)
• Verständnis für Rohstoffe &Warenströme
• Ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Trend-, innovations- und detailorientiert
• Durchsetzungsstark, strukturiert und konfliktfähig
• Dynamische Arbeitsweise in einem beweglichen Markt
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1)
• Sicherer Umgang mit MS Office, v.a. Excel

Unser Angebot

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord

Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet

Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen

Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich

Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

Infos zum Unternehmen

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Weitere Informationen finden Sie hier: www.karriere.edeka.