Demichef de Partie (m/w/d) Restaurant 1789 (1 Stern Michelin)

Hotel Traube Tonbach

Tonbach

In loco

EUR 42.000 - 64.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Interne Weiterbildung und Trainings

Urlaubsplanung und Zeiterfassung

Mitarbeiterrabatte im Haus und extern

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge Traube Zuk

Feedbackgespräche

Personalhaus oder Wohnungshilfe

Mitarbeiter/Azubi des Monats

Mitarbeiterevents

BonUS: 500 Euro

Kantine mit Frühstück, Mittag und ab.

Descrizione del lavoro

Hotel Traube Tonbach in Baden-Württemberg sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch, die unser Küchenteam in der gehobenen Gastronomie unterstützt.

Sie übernehmen Vorbereitungsarbeiten, Zubereitung und effiziente Abläufe in der Küche, arbeiten qualitätsbewusst und unterstützen die Einhaltung von HACCP-Vorschriften. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie, und arbeiten teamorientiert, flexibel und verantwortungsbewusst.

Competenze

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung.
Erfahrung in gehobener Gastronomie vorteilhaft.
Freude am Kochen und Umgang mit Lebensmitteln, gute Produktkenntnisse.
Hohes Qualitätsbewusstsein, kostenbewusstes Arbeiten.
Verantwortungsbewusst, teamfähig, lernbereit.
Belastbarkeit, positive Ausstrahlung, Flexibilität und Zuverlässigkeit.

Mansioni

Vorbereitungen, Herstellung und Zubereitung der Speisen.
Warenannahme sowie Lager- und Bestandshaltung.
Regelmäßige Qualitätskontrollen nach HACCP.
Weitergabe Ihres Fachwissens im Team und Anlernen der Auszubildenden.

Conoscenze

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gute Umgangsformen

Zuverlässigkeit

HACCP-Kenntnisse

Formazione

Koch-Ausbildung oder vergleichbare Ausbildung

Descrizione del lavoro

WIR

… sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten.

SIE

... bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, vorweisen.

... zeigen viel Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, besitzen sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details.

... zeichnet ein hohes Qualitätsbewusstsein aus sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise.

... sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, hinzu zu lernen.

... haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderenKollegen und Auszubildenden vor.

... bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und überzeugen mit Ihrer Persönlichkeit.

... Sie überzeugen mit Flexibilität, guten Umgangsformen und Zuverlässigkeit.

IHR JOB

... umfasst die Vorbereitungsmaßnahmen, die Herstellung und die Zubereitung der Speisen.

... beinhaltet außerdem die Warenannahme sowie deren Lager- und Bestandshaltung. Sie führen regelmäßig Qualitätskontrollen durch unter Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.

… besteht auch in der Weitergabe Ihres Fachwissens innerhalb des Teams und im Anlernen unserer Auszubildenden.

BENEFITS