Demichef de Partie (m|w|d) Eatrenalin

Eatrenalin Europa-Park; Rust; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Attraktive Vergütung

Vielfältige Benefits

Zugang zu Trainings und Coachings

Résumé du poste

Eatrenalin Europa-Park in Rust sucht einen Demichef de Partie (m|w|d) für ein einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis. Du wirst Teil eines renommierten Teams unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest und sicherst hohe kulinarische Standards.

Dein Aufgabengebiet umfasst die eigenverantwortliche Leitung deines Postens, die Gewährleistung der Qualität und die Unterstützung neuer Mitarbeitender. Wir bieten eine langfristige Perspektive in einem innovativen gastronomischen Konzept mit zahlreichen Benefits.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d) erforderlich.
• Erfahrung in anspruchsvollen Küchen oder im Fine Dining von Vorteil.
• Strukturierte und präzise Arbeitsweise.

Responsabilités

• Eigenverantwortliche Leitung deines Postens in der Küche.
• Sicherheit der kulinarischen Qualität auf Sterneniveau.
• Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Connaissances

Gastronomieverständnis

Kreativität

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Formation

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Description du poste

Hinter jedem Stern steht ein Team.
Mit großer Freude und Stolz wurde Eatrenalin mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet – ein bedeutender Meilenstein für ein Konzept, das seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 die Grenzen klassischer Gastronomie konsequent neu definiert.
Unter der gastronomischen Leitung von Peter Hagen-Wiest verschmelzen bei Eatrenalin kulinarische Spitzenleistung, multisensorische Inszenierung und innovative Technologie zu einem weltweit einzigartigen Fine-Dining-Erlebnis. Jeder Abend ist eine Inszenierung für alle Sinne – getragen von einem engagierten Team, das mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität außergewöhnliche Genusswelten erschafft.
Wenn Du Gastronomie nicht nur als Handwerk, sondern als Erlebnis verstehst und Lust hast, Teil eines visionären Konzepts zu werden, das weltweit Maßstäbe setzt, dann bist Du bei uns als Demichef de Partie (m|w|d) genau richtig.

Dein Aufgabengebiet

• Du leitest eigenverantwortlich Deinen Posten innerhalb unserer innovativen Eatrenalin Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf auf höchstem Niveau
• Du arbeitest täglich in einem einzigartigen gastronomischen Konzept, das Fine Dining mit multisensorischer Erlebniswelt verbindet
• Gemeinsam mit Deinem Team stellst Du die kulinarische Qualität unseres Menüs auf Sterneniveau sicher und trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Erlebnisses bei
• Du achtest konsequent auf die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Du bringst Deine Kreativität, Dein Fachwissen und Deine Begeisterung für innovative Gastronomie aktiv ein
• Du unterstützt die Einarbeitung neuer Mitarbeitender und begleitest deren fachliche und persönliche Entwicklung

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d) und begeisterst Dich für gehobene und innovative Gastronomie
• Idealerweise konntest Du bereits Erfahrung in anspruchsvollen Küchen oder im Fine Dining sammeln
• Du arbeitest strukturiert, präzise und behältst auch in einem dynamischen, inszenierten Umfeld jederzeit den Überblick
• Du bringst Kreativität, Neugier und die Bereitschaft mit, Gastronomie neu zu denken
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Zuverlässigkeit zeichnen Dich aus
• Ein professionelles Auftreten sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich

Wir bieten Dir

• Die Möglichkeit, Teil eines weltweit einzigartigen Gastronomie- und Erlebnis-Konzepts mit Michelin-Stern zu werden
• Die besondere Chance, in einem Restaurant unter der gastronomischen Leitung von Peter Hagen-Wiest auf höchstem kulinarischem Niveau zu arbeiten
• Einen Arbeitsplatz, an dem kulinarische Spitzenleistung auf Technologie, Design und multisensorische Inszenierung trifft
• Ein kreatives, innovatives Umfeld, in dem Du aktiv an der Weiterentwicklung eines visionären Konzepts mitwirkst
• Ein starkes Team, das gemeinsam jeden Abend außergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste erschafft
• Eine langfristige Perspektive innerhalb der Europa-Park Erlebnis-Resort Unternehmensgruppe
• Attraktive Vergütung inklusive Zuschlägen für Sonn- und Feiertage sowie Überstundenregelung
• Vielfältige Benefits und Vergünstigungen im Europa-Park Erlebnis-Resort und bei Partnerunternehmen
• Zugang zu hochwertigen Trainings, Coachings und Weiterbildungsangeboten der MACK Akademie