Chef de Partie (m|w|d) \"Ammolite – House of Light\"

Curato; Rust; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Berufskleidung

Kostenloser Eintritt in den Europa-P…

Mitarbeiter-Events

Mitarbeiter-Restaurant

Parkplatz

Fortbildung

Mitarbeitervergünstigungen

Zusatzleistungen

Hansefit

Europapark Fitness-Studio

E-Ladesäulen

Jobrad

Job summary

Europa-Park Erlebnis-Resort Unternehmensgruppe sucht einen leidenschaftlichen Koch im Bereich Chef de Partie, der eigenverantwortlich arbeitet und gemeinsam mit einem hochmotivierten Küchenteam auf zwei Michelin-Sterne-Niveau Menüs zubereitet.

Sie arbeiten in einem renommierten Fine-Dining-Restaurant, erhalten attraktive Zusatzleistungen und Weiterbildungen über die Mack Akademie, sowie freien Eintritt in den Europa-Park. Bewerber bringen Präzision, Teamgeist und Engagement mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Idealerweise Erfahrung als Chef de Partie, vorzugsweise im Fine Dining.

Responsibilities

• Du führst Deinen eigenen Posten eigenverantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Gemeinsam mit dem Küchenteam arbeitest Du auf dem Niveau eines zwei-Michelin-Sterne-Restaurants und trägst zur konstant hohen Qualität unserer Menüs bei.
• Du entwickelst Dich weiter und unterstützt die fachliche Entwicklung weiterer Mitarbeitender.
• Du betreust neue Mitarbeitende und Auszubildende und teilst Dein Wissen.
• Du arbeitest eng mit Küchenchef Peter Hagen-Wiest und der Küchenbrigade zusammen, um Gästen täglich ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis zu bieten.

Skills

Koch

Chef de Partie Erfahrung

Teamplayer

Education

Berufsausbildung als Koch

Job description

• Die Möglichkeit, Teil eines der renommiertesten Fine-Dining-Restaurants Deutschlands mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten Gault & Millau zu werden
• Einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Raum für Eigenverantwortung und persönliche Weiterentwicklung
• Die Zusammenarbeit mit einem hochmotivierten Team, das Spitzenleistung, gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist täglich lebt
• Eine leistungsgerechte Vergütung inklusive Bezahlung aller geleisteten Überstunden sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen.
• Langfristige Entwicklungsperspektiven innerhalb der Europa-Park Erlebnis-Resort Unternehmensgruppe
• Umfangreiche Benefits und attraktive Vergünstigungen im Europa-Park Erlebnis-Resort sowie bei zahlreichen Kooperationspartnern
• Erstklassige Trainings, Coachings und Fachseminare über die MACK Akademie, um Deine fachliche und persönliche Entwicklung gezielt zu fördern
• Fortbildung
• Freizeitgruppen
• Gesundheitsmanagement
• Kostenlose Berufskleidung
• Kostenloser Eintritt in den Europa-Park
• Mitarbeiter-Events
• Mitarbeiter-Restaurant
• Mitarbeitervergünstigungen
• Zusatzleistungen

Wir bieten Dir

• Die Möglichkeit, Teil eines der renommiertesten Fine-Dining-Restaurants Deutschlands mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten Gault & Millau zu werden
• Einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz mit Raum für Eigenverantwortung und persönliche Weiterentwicklung
• Die Zusammenarbeit mit einem hochmotivierten Team, das Spitzenleistung, gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist täglich lebt
• Eine leistungsgerechte Vergütung inklusive Bezahlung aller geleisteten Überstunden sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen.
• Langfristige Entwicklungsperspektiven innerhalb der Europa-Park Erlebnis-Resort Unternehmensgruppe
• Umfangreiche Benefits und attraktive Vergünstigungen im Europa-Park Erlebnis-Resort sowie bei zahlreichen Kooperationspartnern
• Erstklassige Trainings, Coachings und Fachseminare über die MACK Akademie, um Deine fachliche und persönliche Entwicklung gezielt zu fördern
• E-Ladesäulen
• Europa-Park Fitness-Studio
• Fortbildung
• Freizeitgruppen
• Gesundheitsmanagement
• Hansefit
• Jobrad
• Kostenlose Berufskleidung
• Kostenloser Eintritt in den Europa-Park
• Mitarbeiter-Events
• Mitarbeiter-Restaurant
-
• Mitarbeitervergünstigungen
• Parkplatz
• Zusatzleistungen

Dein Aufgabengebiet

• Du führst Deinen eigenen Posten eigenverantwortlich und sorgst mit Präzision, Organisationstalent und Leidenschaft für einen reibungslosen Ablauf
• Gemeinsam mit unserem Küchenteam arbeitest Du täglich auf dem Niveau eines mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und trägst aktiv zur konstant hohen Qualität unserer Menüs bei
• Du bringst Deine Ideen, Dein Fachwissen und Deine Neugier ein, entwickelst Dich kontinuierlich weiter und wächst gemeinsam mit unserem Team
• Neue Mitarbeitende sowie unsere Auszubildenden begleitest Du mit Freude, gibst Dein Wissen weiter und unterstützt ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Du arbeitest eng mit Küchenchef Peter Hagen-Wiest und der gesamten Küchenbrigade zusammen und trägst dazu bei, unseren Gästen jeden Tag ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis zu bieten

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m|w|d) und begeisterst Dich für die gehobene Gastronomie
• Idealerweise konntest Du bereits Berufserfahrung als Chef de Partie (m|w|d) oder in einer vergleichbaren Position – vorzugsweise im Fine Dining – sammeln
• Du arbeitest präzise, strukturiert und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick
• Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Produkte sowie der Wille, Dich kontinuierlich weiterzuentwickeln, zeichnen Dich aus
• Du bist ein Teamplayer, übernimmst Verantwortung und überzeugst durch Zuverlässigkeit sowie eine offene und wertschätzende Zusammenarbeit
• Ein professionelles Auftreten, sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich

Jetzt suchen wir Talente aus artverwandten Berufsgruppen:

Chef de Partie (m/w/d), Postenkoch / Chef de Partie (m/w/d), Stellvertretender Küchenchef / Chef de Partie (m/w/d), Koch / Chef de Partie (m/w/d) (z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanger), Station Chef (m/w/d) Gastronomie, Quereinsteiger (m/w/d) mit erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zum Koch, fundierter Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist für die eigenverantwortliche Leitung und Organisation eines Küchenpostens

Dein Kontakt

Tessa-Marie Klosa [e-mail] 07822 77 15495

#DeinTraumJobImEuropaparkGastro