Demichef de Partie

HRG Hotels Headoffice Berlin; Hamburg; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wachsenden Urlaubsanspruch

Freier Tag im Geburtstagmonat

Attraktive Mitarbeiterrabatte

Fahrtkostenzuschuss

Job summary

HRG Hotels Headoffice Berlin sucht einen Demi Chef de Partie für das Mövenpick Hotel Hamburg. Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen in einem 4-Sterne-Hotel und bringst Deine Leidenschaft für Kochen in einem dynamischen Team ein.

Das Hotel liegt in einem historischen Wasserturm und bietet einen Arbeitsplatz, der Tradition mit modernem Design verbindet. Neben einem unbefristeten Vertrag profitiert ihr von zahlreichen Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• 1-2 Jahre Berufserfahrung in der Küche.
• Leidenschaft fürs Kochen und Kreativität.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens.
• Zubereitung von Speisen mit frischen Zutaten.
• Hygienischer Arbeitsplatz nach HACCP-Richtlinien gewährleisten.

Skills

Kochtechniken

Teamarbeit

Produktkenntnis

Hygiene

Education

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche

Job description

We are Revo Hospitality Group!

Das Mövenpick Hotel Hamburg ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 226 Zimmern, 13 Veranstaltungsräumen, Sauna und Fitnesscenter und gehört zur REVO Hospitality Group. Untergebracht in einem historischen Wasserturm im Schanzenpark, bietet es einen Arbeitsplatz in einem der markantesten Gebäude der Hansestadt, kombiniert mit modernem Design und außergewöhnlicher Architektur.

Wer hier arbeitet, sorgt dafür, dass Geschäftsreisende und Städtetouristen ein Hotelerlebnis genießen, das gleichermaßen stilvoll wie individuell ist. Ob im Empfang, im Service, in der Tagungsorganisation oder im Housekeeping – das Team schafft eine Atmosphäre, die durch Professionalität, Gastfreundschaft und Herzlichkeit geprägt ist.

Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit internationaler und regionaler Küche, die Lifestyle-Bar "Cave" sowie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das den Gästen den idealen Start in den Tag bietet.

Nur wenige Schritte entfernt liegt die U-Bahn-Station "Sternschanze", auch das Messegelände und das Congress Centrum Hamburg sind vom Hotel aus fußläufig zu erreichen.

Als Teil der REVO Hospitality Group verbindet dieses Haus die hanseatische Tradition mit modernem Lifestyle. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Kultur, Gastfreundschaft und Teamgeist in einem außergewöhnlichen Ambiente täglich gelebt werden.

Bewirb dich jetzt als Demi Chef de Partie (m/w/d) im Mövenpick Hotel Hamburg.

Geplanter Start: 01.08.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: Hamburg

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Du führst eigenverantwortlich deinen Küchenposten – zum Beispiel als Gardemanger, Entremetier oder Saucier – und sorgst mit einem strukturierten Arbeitsstil für Qualität und einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
• Du bereitest Speisen mit frischen Zutaten sorgfältig zu, setzt auf kreative Kochtechniken und arbeitest mit Präzision und Liebe zum Detail.
• Du achtest konsequent auf Geschmack, Präsentation sowie die Einhaltung aller Rezepturen und Qualitätsvorgaben.
• Als Teamplayer arbeitest du eng mit den Kolleg:innen auf den anderen Posten zusammen und unterstützt den Chef de Partie bei der operativen Umsetzung.
• Du übernimmst Verantwortung bei Bestellungen und Lagerkontrollen und bringst dich aktiv in die Optimierung von Arbeitsabläufen ein.
• Du arbeitest nach den aktuellen HACCP-Richtlinien und gewährleistest einen sauberen, hygienischen Arbeitsplatz.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und ein bis zwei Jahre Berufserfahrung
• Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Kreativität
• Strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
• Gute Deutschkenntnisse – Englisch von Vorteil

Deine Benefits

• Vertrag Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
• Erholung Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
• Feiern Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
• Wachstum In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
• Vorteile Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
• Mobilität Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
• Extras Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.