Commis de Cuisine (m/w/d) für unser Restaurant Atelier*

Hotel Bayerischer Hof; München; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Uniformenreinigung

Veranstaltungen & Ausflüge

Sprachkurse

Mitarbeiterunterkünfte München

Mitarbeiterrestaurant

Gesundheitsförderung

Job summary

Hotel Bayerischer Hof in München sucht motivierte Köchin oder Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung. Sie arbeiten im Produktionsbereich, beachten Qualitätsstandards, arbeiten hygienisch und zuverlässig.

Sie bringen erste Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie mit, treten freundlich auf und kennen lebensmittelrechtliche Vorgaben. Wir bieten Urlaubsgeld, Uniformen, Mitarbeiterrestaurant, Unterkunft in München und regelmäßige Veranstaltungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten.
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen.

Responsibilities

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich gemäß Qualitätsstandards.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.
• Mitarbeit bei der Inventur und Meldung von Schäden.
• Pflege und Reinigung von Arbeitsbereichen und -geräten; Gewährleistung der Hygienevorschriften.
• Einhaltung arbeits- und lebensmittelrechtlicher Bestimmungen sowie dienstlicher Anweisungen.

Skills

Freundliches Auftreten

Professionelles Auftreten

Lebensmittelrechtliche Kenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Absprache unter Einhaltung des Qualitätsstandards und unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
• sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
• Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen

Was wir Ihnen bieten:

• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Bereitstellung und Reinigung von Uniformen
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Sprachkurse für Mitarbeitende ohne ausreichende Deutschkenntnisse
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München nach Verfügbarkeit
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter - als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.