(Demi) Chef de Partie (m/w/d)

Integrations-Werkstätten-Oberschwaben gGmbH; Hamburg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Übertarifliche Bezahlung

Reisevergünstigungen

Mitarbeiterkantine

Kostenlose Mitarbeitendenkleidung

Betriebliche Zusatzversicherung

Voiio-Coaching

Job summary

CARLS an der Elbphilharmonie sucht einen Demi Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in der französisch geprägten Brasserie direkt neben der Elbphilharmonie.

Sie erwartet eine unbefristete Anstellung, tarifliche Vergütung mit Weihnachts- und Urlaubsgeld, sowie weitere Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Firmengruppe.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie entsprechende Berufserfahrung.
• Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit hoher Qualitätsbewusstseins.
• Freude an der Arbeit im Team, aber auch selbstständiges Arbeiten.

Responsibilities

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
• Erstellung des notwendigen Mise en place
• Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Skills

Koch

Teamarbeit

Education

Ausbildung Koch

Job description

(Demi) Chef de Partie (m/w/d)

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als (Demi) Chef de Partie (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Das erwartet dich bei uns im Team

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
• Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
• Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
• Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
• Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
• Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
• Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf

Das liegt in deinen Händen

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
• Erstellung des notwendigen Mise en place
• Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Das bringst du mit ins Team

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie entsprechende Berufserfahrung
• Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten

Wir suchen Mitarbeiter aller Erfahrungsstufen. Je nach Erfahrungsschatz kannst Du Demi Chef de Partie (m/w/d) oder Chef de Partie (m/w/d) werden.

Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

CARLS an der Elbphilharmonie
Laura Sophie Rüger
Recruiterin
Am Kaiserkai 69
20457 Hamburg
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[e-mail]