Commis de Cuisine (m/w/d) für unser Restaurant Atelier**

Hotel Bayerischer Hof München; München; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Leistungsgerechte Vergütung

Vergünstigtes MVG Job-Ticket

Mitarbeitercasino mit Essenszuschuss

Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte

Flexible Arbeitszeiten

Job summary

Das Hotel Bayerischer Hof München sucht einen erfahrenen Koch oder eine Köchin, der/die für die Durchführung und Vorbereitung aller Arbeiten im Produktionsbereich verantwortlich ist. Eine priorisierte Ausrichtung auf Dienstleistungsorientierung und zuverlassige Arbeitsweise zeichnet Sie aus.

Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze sind erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und ein herzliches Team erwarten Sie.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen.

Responsibilities

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.
• Mitarbeit bei der Inventur.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte.
• Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.

Skills

Serviceorientierung

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Sorgfältige Arbeitsweise

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Responsibilities

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Absprache unter Einhaltung des Qualitätsstandards und unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
• sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
• Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Qualifications

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen

Benefits

• leistungsgerechte Vergütung
• vergünstigtes MVG Job-Ticket
• Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
• flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels