Chef de Rang - Lobby Bar (w/m/*)

Kempinski Hotels SA; Berlin; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Planbare Arbeitszeiten

Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung

Übernahme des Deutschlandtickets

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten

Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant

Regelmäßige Team-Events

Job summary

Kempinski Hotels in Berlin sucht eine dynamische Persönlichkeit für die Lobby Lounge & Bar. Die ideale Bewerbung bringt umfangreiche Bar-Erfahrung und einen starken Fokus auf erstklassigen Service mit. Sie sind Gastgeber:in durch und durch und zeichnen sich durch Professionalität sowie Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch aus. Die Position bietet planbare Arbeitszeiten, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Mitarbeiterbenefits wie kostenlose Verpflegung sowie Kostenerstattung für Dienstkleidung.

Qualifications

• Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie.
• Erläuterung von Getränken sowie Beratung zu Weinen und Signature-Drinks.
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Responsibilities

• Botschafter:in der Lobby Bar und Begeisterung der Gäste.
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Mise-en-place und Pflege des Barbereichs.

Skills

Bar-Erfahrung auf Top-Niveau

Gastgeber-Persönlichkeit

Fachliche Basis

Kommunikationstalent

Mindset

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Job description

Overview

Description Enthusiasmus, Engagement, Liebe zum Beruf – und zum Detail! All diese Attribute zeichnen Sie aus? Für unsere legendäre Lobby Lounge & Bar suchen wir eine Persönlichkeit, die mit Stolz das Gesicht unseres Hauses prägt.

Department: Food & Beverage

Location: Germany - Berlin

Die Lobby Lounge & Bar ist das Herzstück des Hotel Adlon Kempinski. Unter der imposanten Glaskuppel, begleitet vom leisen Plätschern des Elefantenbrunnens und dezenten Pianoklängen, verschmelzen bei uns Berliner Tradition und internationales Flair. Als „Living Room“ von Berlin ist unsere Bar der Ort, an dem sich Weltstars, Staatsgäste und Berliner Originale begegnen. Wenn Sie diese einzigartige Atmosphäre lieben und mit Ihrer Gastgeber-Mentalität bereichern möchten, sind Sie bei uns genau richtig.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Key Responsibilities

• Identifikation & Repräsentation: Sie verstehen sich als Botschafter:in der Lobby Bar. Sie leben unser Konzept und begeistern unsere nationalen und internationalen Gäste durch Ihre Präsenz und Herzlichkeit
• Service auf höchstem Niveau: Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf an Ihrer Station – vom exquisiten Bistro-Lunch bis hin zum abendlichen Cocktail-Service
• Bar-Expertise: Fachgerechte Zubereitung und Präsentation von Getränken sowie fundierte Beratung zu unserem exklusiven Angebot an Weinen, Spirituosen und Signature-Drinks
• Individuelle Gästebetreuung: Sie erkennen die Wünsche unserer Gäste, bevor sie ausgesprochen werden, und schaffen durch Ihre Fachkunde und Ihren Charme unvergessliche Momente
• Qualitätsmanagement: Sicherstellung einer perfekten Mise-en-place und eines gepflegten Barbereichs. Sie pflegen unser hochwertiges Equipment und leiten Kolleg:innen sowie Auszubildende fachlich an

Skills, Knowledge and Expertise

• Bar-Erfahrung auf Top-Niveau: Sie verfügen über fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie, idealerweise mit einem starken Fokus auf erstklassigen Bar-Service
• Gastgeber-Persönlichkeit: Sie sind Gastgeber:in durch und durch. Professionalität gepaart mit natürlicher Ausstrahlung und einem souveränen Auftreten zeichnen Sie aus
• Fachliche Basis: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und brennen für hochwertige Produkte
• Kommunikationstalent: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind für den Austausch mit unserem internationalen Publikum essenziell (jede weitere Sprache ist ein Plus)
• Mindset: Sie arbeiten selbstständig, eigenverantwortlich und sind ein Teamplayer, der auch in Stoßzeiten die Ruhe und den Überblick behält

Benefits

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• Interne und externe Trainings
• "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins
• Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
• Regelmäßige Team-Events