Commis de Bar (m/w/*) - Lobby Bar

Kempinski Hotels SA; Berlin; Hybrid; EUR 23.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Planbare Arbeitszeiten

Kostenfreie Reinigung von Dienstkleid

Deutschlandticket BVG Jobticket

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Entwicklungs- und Trainingsprogramme

Staff- und Family & Friends-Raten

Adlon-Benefits

Mitarbeiter-Restaurant-Verpflegung

Regelmäßige Team-Events

Zusammenfassung

Kempinski Hotels SA in Berlin sucht eine/n Commis de Bar (m/w/*) für die Lobby Bar. Sie arbeiten im Herzstück der Bar, unterstützen das Team hinter dem Tresen bei der Kreation erstklassiger Drinks.

Sie bringen Bar-Erfahrung mit, arbeiten schnell und sauber, halten HACCP-Regeln ein und tragen zu einem hochwertigen Gästeservice bei. Dauerhafte Anstellung, Vollzeit, unbefristet.

Qualifikationen

• Bar-Leidenschaft und Interesse an Mixologie, Spirituosen und moderner Bar-Trends.
• Schnelles, sauberes und organisiertes Arbeiten – auch bei hoher Frequenz.
• Teamgeist, Belastbarkeit, positive Ausstrahlung und Eigenverantwortung.
• Hygienevorgaben (HACCP), Brandschutz und Sicherheit beachten.

Aufgaben

• Bar-Support bei der professionellen Zubereitung und dem Anrichten von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten
• Mise en Place: Vorbereitung aller Bar-Zutaten (Garnituren, Säfte, Eis)
• Sicherstellung der Hygiene und Ordnung am Tresen sowie Pflege des Bar-Equipments
• Warenmanagement: Auffüllen der Barbestände, sachgemäße Lagerung und Inventuren
• Gästeservice: Betreuung der Gäste am Bartresen und Bedienung des POS-Kassensystems
• Flexibilität: Bereitschaft, auch abteilungsübergreifend in anderen Outlets zu unterstützen

Kenntnisse

Bar-Leidenschaft

Arbeitsweise

Persönlichkeit

Richtlinien

Jobbeschreibung

Commis de Bar (m/w/*) - Lobby Bar

Department: Food & Beverage

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Berlin

Description

Sie fasziniert die Welt der Cocktails, Spirituosen und der gehobenen Bar-Kultur? Für unsere elegante Lobby Bar & Lounge suchen wir einen engagierten Commis de Bar (m/w/*). In dieser Rolle arbeiten Sie im Herzstück unserer Bar und unterstützen das Team hinter dem Tresen bei der Kreation erstklassiger Drinks.

Key Responsibilities

• Bar-Support: Unterstützung der Barkeeper bei der professionellen Zubereitung und dem Anrichten von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten
• Mise en Place: Fachgerechte Vorbereitung aller Bar-Zutaten (wie Garnituren, Säfte und Eis) für einen reibungslosen Serviceablauf
• Sauberkeit & Ordnung: Sicherstellung der strikten Hygiene und Organisation im gesamten Tresenbereich sowie die Pflege des hochwertigen Bar-Equipments
• Warenmanagement: Auffüllen der Barbestände, sachgemäße Lagerung der Ware und Unterstützung bei den regelmäßigen Inventuren
• Gästeservice: Herzliche und professionelle Betreuung der Gäste direkt am Bartresen sowie sicherer Umgang mit dem POS-Kassensystem
• Flexibilität: Bereitschaft, bei Bedarf auch abteilungsübergreifend in anderen Outlets unseres Hauses zu unterstützen

Skills, Knowledge and Expertise

• Bar-Leidenschaft: Erste Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie sowie großes Interesse an Mixologie, Spirituosen und modernen Bar-Trends
• Arbeitsweise: Schnelles, sauberes und organisiertes Arbeiten – auch bei hoher Frequenz – gepaart mit einem hohen Qualitätsbewusstsein
• Persönlichkeit: Teamgeist, Belastbarkeit, eine positive Ausstrahlung und ausgeprägte Eigenkontrolle
• Richtlinien: Strikte Einhaltung aller Hotelvorgaben bezüglich Hygiene (HACCP), Brandschutz und Sicherheit

Benefits

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• \"Adlon-Benefits\" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Mitarbeitenden-Restaurant
• Regelmäßige Team-Events