Chef de Rang (H / F / X) - Service continu sans coupure

NOVOTEL Luxembourg Kirchberg; Biesdorf; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un hôtel international à Biesdorf recherche un serveur/serveuse pour assurer le service dans son restaurant. Vous serez responsable du service client, de la qualité du service et de l'encaissement. Les candidats doivent avoir un bon esprit commercial, une expérience dans le service à la clientèle et maîtriser le français et l'anglais. Le poste implique également de veiller au respect des normes d'hygiène. Un service continu est assuré.

Aufgaben

• Assurer le service auprès du client sur le point de vente.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires du restaurant et du bar.
• S’assurer de la qualité de service offert à la clientèle.
• Assurer une prestation de qualité au client.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Accueillir le client et prendre la commande.
• Établir d'excellentes relations avec le client.
• Transmettre les réclamations à son supérieur.

Kenntnisse

Esprit commercial

Adaptable

Anticipation

Esprit d'équipe

Capacité d'écoute

Souci du détail

Sens de l'accueil et du contact

Diplomate

Discrétion

Résistance physique

Réactif

Bonne présentation

Maitrise de la langue Française et Anglaise

Expérience dans un métier dit de "contact"

Une expérience dans un département similaire est un plus

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

Un restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne internationale récemment rénové de 260 chambres, le Novotel Luxembourg Kirchberg.

Description du poste

• Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où il est affecté.
• Contribue au développement du chiffre d’affaires du restaurant et du bar
• S’assure de la qualité de service offert à la clientèle et de sa satisfaction
• Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de l'accueil, au client.
• Veiller au respect des règles de stockage.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Respecte les standards de service, attitude et apparence
• Accueille le client.
• Prend la commande.
• Assure le placement du client selon ses souhaits et l'affluence.
• Etablit d'excellentes relations avec le client.
• Personnalise l'accueil du client dans la mesure du possible.
• Peut conseiller le client dans ses choix.
• Optimise le ticket moyen.
• Transmet les réclamations à son supérieur hiérarchique et / ou traite immédiatement, avec bon sens, celles qui sont de son domaine et rend compte à son supérieur hiérarchique.
• Connaît les principales prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser.
• Participe aux animations qu'il met en avant auprès du client.
• Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service.
• Assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que l'ensemble du matériel mis à la disposition du client.
• Connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions et renseigne le client.
• Transmet les bons de commandes permettant la facturation.
• Vérifie la facturation.
• Assure l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre du client après l'avoir fait lisiblement signer.
• Peut clôturer les caisses.
• Peut réceptionner et contrôler les marchandises.

Qualifications

• Esprit commercial.
• Adaptable.
• Anticipation.
• Esprit d'équipe.
• Capacité d'écoute.
• Souci du détail.
• Sens de l'accueil et du contact.
• Diplomate.
• Discrétion.
• Résistance physique.Réactif.
• Bonne présentation
• Maitrise de la langueFrançaise et Anglaise
• Expérience dans un métier dit de "contact"
• Une expérience dans un département similaire est un plus.

Informations supplémentaires

Sans coupure & service continu