Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Kaisersaal (1 Michelin Stern)

Hotel Kaiserhof Ravensburg; Ravensburg; On-site; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Kein Teildienst

Mitarbeiterweiterbildungen intern

Mitarbeiterweiterbildungen extern

Familiäre Arbeitsatmosphäre

Kostenlose Kochkleidung & Reinigung

Zwei Voll ausgestattete Küchen

Teambuilding & gemeinsames Essen

Vorteilhafte Konditionen für Familien

Job summary

Hotel Kaiserhof Ravensburg sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit zur Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft. Sie organisieren Ihren Posten, führen Kollegen und bilden Auszubildende weiter.

Sie arbeiten eigenständig, kreativ und motiviert und verwenden hochwertige Produkte. Die Stelle bietet eine übertarifliche Bezahlung und eine familiäre Arbeitsatmosphäre im Stadthotel.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung.
• Erfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil.
• Selbständige Arbeitsweise und Kreativität.
• Hohes Maß an Motivation und Leidenschaft für hochwertige Produkte.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen im täglichen À-la-carte-Geschäft.
• Organisation des eigenen Postens.
• Mitarbeiterführung von Posten-Kollegen.
• Weiterbildung von Auszubildenden.
• Verarbeitung hochwertiger Produkte.
• Bestellen von Waren.
• Mitgestaltung der Speisekarte.

Skills

Kreativität

Selbständige Arbeitsweise

Motivation

Teamfähigkeit

Education

Ausbildung zum Koch

Job description

Im Hotel Kaiserhof erwarten Sie 50 Zimmer auf vier Etagen in anspruchsvollem Design. Davon vier Juniorsuiten, zwei Suiten und des weiteren eine Sauna mit Ruheraum. Auf Anfrage sind Seminar- und Veranstaltungsmöglichkeiten für private wie auch geschäftliche Anlässe vorhanden. Auszeit oder Aktivurlaub, gute Geschäfte oder großer Genuss, Shopping oder Seele baumeln lassen? Die Gäste werden Ihren Aufenthalt im Kaiserhof lieben. Das öffentliche Restaurant steht für Genuss und Gastlichkeit auf hohem Niveau und bietet Platz für bis zu 80 Personen. Die Highlights: unsere moderne Küche im Glaskubus und das neu interpretierte Ambiente des historischen Kaisersaals. Für Ravensburger, Gäste aus der Region und aus aller Welt. Kommunikativ, lebhaft und genau richtig in seiner Größe – eben so, wie es zu Ravensburg passt. In der Café-Bar Hermanns trifft sich die Stadt!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen im täglichen À-la-carte-Geschäft
• Organisation des eignen Postens
• Mitarbeiterführung von Posten Kollegen
• Weiterbildung von Azubis
• Die Verarbeitung von hochwertigsten Produkten
• Bestellen von Waren
• Beteiligung an der kreativen Gestaltung unserer Speisekarte

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Selbständige Arbeitsweise
• Kreativität und Ehrgeiz
• Hohe Motivation sowie Leidenschaft für die Verarbeitung hochwertiger Produkte und Lebensmittel

Wir bieten

• Leben und arbeiten im Herzen Ravensburgs – Bodensee und Alpen in direkter Nähe
• Eine 5-Tage-Woche (Sonntag & Montag Ruhetag)
• Übertarifliche Bezahlung
• Kein Teildienst
• Mitarbeiter weiterbildungen Intern wie Extern
• Eine familiäre, inspirierende Arbeitsatmosphäre in einem inhabergeführten Stadthotel
• Kostenfreie Kochkleidung und Reinigung
• Zwei vollausgestattete Küchen, die auf dem neuesten Stand der Technik sind und somit keine Wünsche offen lassen
• Kontinuierliche und konsequente Förderung Ihrer Stärken, Freiraum für Ideen
• Gemeinsames Mitarbeiteressen, regelmäßiges Teambuilding
• Attraktive Konditionen für Ihre Familienmitglieder in und um unser Stadthotel
• eGym Wellpass

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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