Küchenchef (m/w/d)

Hotel Villa Medici; Bad Schönborn; On-site; EUR 46,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktives Gehalt

Weihnachts- und Urlaubsgeld ab 2.Besch

5-Tage-Woche ohne Teildienst

Betriebsurlaub über Weihnachten undSil

Urlaub: 25 Tage, 28 Tage, 30 Tage ab d

Mitarbeiterrabatte in unseren Hotels

Kostenfreie Getränke

Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Bereitstellung der Mitarbeiteruniform

Schulungs- und Weiterbildungsprogramme

Aufstiegschancen innerhalb der Hotel­-

Offene Familienatmosphäre

Job summary

Hotel Villa Medici in Bad Schönborn sucht eine/n Küchenchef (Vollzeit). Sie führen das Küchenteam, gestalten Speisekarten für À la Carte und Bankett-Events und arbeiten eng mit dem Kalender des kulinarischen Jahres zusammen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich und erste Führungserfahrung. Unsere offene, familiäre Unternehmenskultur bietet attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten, 5-Tage-Woche und zahlreiche Mitarbeitervorteile.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung und erste Berufserfahrung als Küchenchef.
• Qualitäts- und betriebswirtschaftliches Bewusstsein.
• Teamplayer mit Freude am Teilen des Wissens mit dem Team.

Responsibilities

• Führung, Motivation und Anleitung des Küchenteams.
• Speisekarten- und Menügestaltung für das À la Carte und Bankett-/Tagungsgeschäft.
• Mitgestaltung beim kulinarischen Kalender.
• Mitwirkung auf allen Posten.
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften.
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe.
• Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellung.

Skills

Führung

Teamarbeit

Kommunikation

Education

Ausbildung als Küchenchef

Job description

Geschäftsreise und Tagung in Perfektion. Events und Feierlichkeiten mit Stil. Unvergessliche Hochzeiten und Urlaub im Kraichgau mit Deutschlands bekannter Soletherme.

Mediterrane Küchenkunst im familiengeführten 4-Sterne-Hotel am Sole-Aktiv-Park im Kurort Bad Schönborn - das Ganzjahresziel für Businessgäste, Urlauber, Aktive, Golfer, Genießer und Wellness in der Metropolregion Rhein-Neckar und im Landkreis Karlsruhe.

Die persönliche und individuelle Betreuung unserer Gäste ist uns eine Herzensangelegenheit. Unser engagiertes und äußerst gastfreundliches Team sorgt für jede Annehmlichkeit, um Ihren Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis zu gestalten.

Anstellungsart: Vollzeit

Persönlich | Individuell | Mediterran

Geschäftsreise und Tagung in Perfektion. Events und Feierlichkeiten mit Stil. Unvergessliche Hochzeiten und Urlaub im Kraichgau mit Deutschlands bekannter Soletherme.

Mediterrane Küchenkunst im familiengeführten 4-Sterne-Hotel am Sole-Aktiv-Park im Kurort Bad Schönborn - das Ganzjahresziel für Businessgäste, Urlauber, Aktive, Golfer, Genießer und Wellness in der Metropolregion Rhein-Neckar und im Landkreis Karlsruhe.

Die persönliche und individuelle Betreuung unserer Gäste ist uns eine Herzensangelegenheit. Unser engagiertes und äußerst gastfreundliches Team sorgt für jede Annehmlichkeit, um Ihren Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis zu gestalten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Führung, Motivation und Anleitung des Küchenteams
• Speisekarten- und Menügestaltung für das a la Carte und Bankett-/Tagungsgeschäft
• Mitgestaltung beim kulinarischen Kalender
• Mitwirkung auf allen Posten
• Dienst am Pass und eines Posten während der Servicezeiten
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
• Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellung

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und erste Berufserfahrung als Küchenchef
• Qualitäts- und betriebswirtschaftliches Bewusstsein
• Du bist Teamplayer und hast Freude am Teilen des eigenen Wissens mit Deinem Team
• Du besitzt ein freundliches und kommunikatives Auftreten sowie gute Führungskompetenzen
• Kreativität, Einsatzbereitschaft und Engagement zeichnen Dich aus
• Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise ist für Dich selbstverständlich

Wir bieten

• Attraktives Gehalt

• Sonderleistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld - ab dem 2. Beschäftigungsjahr

• 5-Tage-Woche ohne Teildienst und flexible Arbeitszeiten

• Betriebsurlaub über Weihnachten (außer 25.12.) und Silvester

• Urlaub: 25 Tage im 1. Jahr, 28 Tage im 2., 30 Tage ab dem 3. Jahr

• Mitarbeiterrabatte in unseren Hotels (z.B. Personights, Family & Friends), und unseren Shops

• Kostenfreie Getränke, sowie vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz und gute Verkehrsanbindung

• Bereitstellung der Mitarbeiteruniform je nach Position

• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, inklusive individueller Entwicklungsprogramme und begleitender Leadership-Trainings

• Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe und aktive Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen

• Kurze Wege, klare Werte – bei uns triffst du auf eine familiäre Atmosphäre und kompetente Ansprechpartner

• Gestaltungsspielraum für Innovationen in einer offenen und wertschätzenden Unternehmenskultur

• Dynamisches, herzliches und sehr aufgeschlossenes Team, das Erfolge gemeinsam feiert – auch bei jährlichen Mitarbeiterevents

• Mitarbeiter werben Mitarbeiter-Bonusprogramm

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.