Chef de partie (m/w/d)

Kranz Parkhotel GmbH; Siegburg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

4-Sterne Superior Hotel

Flexible Arbeitszeitmodelle

28–30 Urlaubstage

Kostenfreies Parken

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Das Kranz Parkhotel GmbH in Siegburg sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Herstellung kalter und warmer Vorspeisen, Zwischengerichte sowie Beilagen und wirken bei Menü- und Speisenvorschlägen mit.

Sie leiten neue Mitarbeitende und Auszubildende an, beachten HACCP-Richtlinien und erledigen zugewiesene Aufgaben wie Lagerführung, Bestellwesen und Inventuren. Wir bieten ein 4-Sterne-Superior-Hotelumfeld, flexible Arbeitszeitmodelle, 28–30 Urlaubstage und kostenfreies

Qualifications

• Erfolgreich absolvierte, fachbezogene Berufsausbildung.
• Idealerweise 1–2 Jahre Berufserfahrung in gleicher Position.
• Kreativität, Einbindungsvermögen und Leistungswille.
• Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbereitschaft.
• HACCP konformes Erscheinungsbild und Verhalten.
• Gute Deutschkenntnisse, in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Herstellung von kalten und warmen Vorspeisen, Zwischengerichten sowie von Beilagen
• Mitwirken bei Menü- und Speisenvorschlägen
• Anleiten von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Erledigung übertragener Aufgaben (Lagerführung, Bestellwesen, Inventuren, etc.)

Education

Fachbezogene Berufsausbildung

Job description

Mitten in Siegburg, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, liegt das Kranz Parkhotel. Unser 4 Sterne-Superior-Hotel verfügt über 119 Zimmer, darunter 14 Einzel-, 96 Doppelzimmer, 8 Juniorsuiten sowie eine große Suite. Weiterhin gehört zu unserem Hotel ein neu errichtetes Boardinghouse mit 17 Apartments, 4 Einzel- und 15 Doppelzimmern. Alle Zimmer, Appartements und Suiten sind auf einem hochmodernen Standard und überzeugen durch Gemütlichkeit und Funktionalität. Im Erdgeschoss befinden sich das Beefer´s Royal Steak Restaurant mit 40 Sitzplätzen sowie das Restaurant La Saison mit 120 Sitzplätzen. Auf der 4 Etage befindet sich unsere Sunset-Bar mit 100 Sitzplätzen von wo Sie einen atemberaubenden Blick über die Stadt genießen können. Des Weiteren verfügen wir über 11 moderne und multifunktionale Tagungs- und Veranstaltungsräumlichkeiten, mit einer Kapazität von bis zu 350 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Herstellung von kalten und warmen Vorspeisen, Zwischengerichten sowie von Beilagen
• Mitwirken bei Menü- und Speisenvorschlägen
• Anleiten von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Erledigung übertragener Aufgaben (Lagerführung, Bestellwesen, Inventuren, etc.)

Profil

• Erfolgreich absolvierte, fachbezogene Berufsausbildung
• Idealerweise 1-2 Jahre Berufserfahrung in gleicher Position
• Kreativität, Einbindungsvermögen und Leistungswille
• Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbereitschaft
• HACCP konformes Erscheinungsbild und Verhalten
• Gute Deutschkenntnisse, in Wort und Schrift

Wir bieten

• Ein leistungsstarkes Arbeitsumfeld in einem 4 Sterne Superior Hotel
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• 28-30 Tage Urlaub (entspr. Tarif)
• Elektronische Arbeitszeiterfassung mit Freizeitausgleich
• Kostenfreies Parken
• Personights Mitgliedschaft
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.