Demichef de Partie (m/w/d)

Genusshotel Sackmann; Baiersbronn; On-site; EUR 36,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Möbliertes Zimmer/ kleine Wohnung

Drei Mahlzeiten pro Tag und freie Getr

Fortbildungen und Schulungen

Sonderkonditionen Romantik Hotels

5-Tage-Woche

Job summary

Genusshotel Sackmann in Baiersbronn sucht eine/n Koch/Köchin im gehobenen Gastronomiebereich in Vollzeit. Sie bringen eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie, HACCP-Kenntnisse und wirtschaftliches Arbeiten mit.

Sie arbeiten selbstständig und im Team, behalten in Stresssituationen Ruhe und liefern anspruchsvolle Küche. Das Haus bietet Mitarbeiterschaftsunterkunft, Fortbildungen und regelmäßige Schulungen sowie faire Arbeitszeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Fachwissen, HACCP-Kenntnisse und wirtschaftliches Arbeiten sind Muss
• Detailorientierung, innerer Antrieb, Engagement und der Wunsch etwas zu erreichen
• Selbstständiges, eigenverantwortliches und teamorientiertes Arbeiten
• Interesse an frischer und anspruchsvoller Küche
• Ausdauer und Ruhe auch in arbeitsintensiven Zeiten

Responsibilities

• Sorgfältige Umsetzung von HACCP-Richtlinien im gehobenen Gastronomieumfeld
• Teamorientierte Mitarbeit in einem gehobenen Betrieb
• Flexibilität und Dynamik im Schichtbetrieb
• Pflege eines gepflegten Erscheinungsbildes und professionelles Auftreten
• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen sowie Schulungen
• Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung
• Geregelte 5-Tage-Woche und gute Arbeitsplanung

Skills

Fachwissen HACCP

Teamfähigkeit

Flexibilität

Detailorientierung

Eigeninitiative

Education

Berufsausbildung in gehobener Gastronomie

Job description

Das Sackmann Genusshotel steht für stilvolles Ambiente, große Kochkunst, exklusiven Service sowie herzliche Gastfreundschaft und dies bereits seit fast 100 Jahren. Das 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel verfügt nach der Gebäudeerweiterung verbunden mit einer kompletten Erneuerung des Hauses, über 95 Zimmer.

Unsere mit 5 Wellness Stars prämierten SPA Bereiche Burgfels SPA (indoor) und Murgtal-Sky-SPA (outdoor) auf insgesamt 2.500 m² laden mit u.a. 5 Wohlfühlsaunen und 2 Pools zum Verweilen und Entspannen ein.

Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir, wie wichtig ein motiviertes Team ist. Wir sind stolz auf über 130 Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam die Gastgeberrolle leidenschaftlich und liebevoll leben.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Fachwissen, HACCP – Kenntnisse und wirtschaftliches arbeiten sind ein MUSS
• Blick für Details, innerer Antrieb, Engagement und der Wunsch etwas zu erreichen
• Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit
• Sie interessieren sich für frische und anspruchsvolle Küche
• sind ausdauernd und behalten auch in arbeitsintensiven Zeiten Ruhe und Überblick
• Sie besitzenTeamfähigkeit, Flexibilität und Dynamik
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab

Profil

• vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie
• abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße
• traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima
• Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung
• Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke
• Fortbildungen und regelmäßige Schulungen
• geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten
• Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 98,- €) und Jeunes Restaurateurs d'Europe
• 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den sackmann Genusswelten.
• Attraktive Umgebung mit:
• Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, StraAbbrechenßburg, Stuttgart, etc.
• Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc.
• Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.
• Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen.Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.