Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Schloss Neuhardenberg; Neuhardenberg; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Ganzjahresbeschäftigung

Wochenend- und Feiertagszuschläge

Wohnungsunterstützung

Uniform

Mitarbeiterverpflegung

Family & Friends Raten

Job summary

Hotel Schloss Neuhardenberg sucht eine motivierte Kraft für eine Vollzeitstelle in der Küche. In einem eleganten Ambiente arbeiten Sie in unserem À-la-carte-Geschäft sowie bei Tagungen und Veranstaltungen mit Fokus auf hochwertige Speisen und Service.

Sie bereiten Speisen vor, unterstützen Mise en Place und halten HACCP-Standards. Wir bieten Ganzjahresbeschäftigung, Wochenend- und Feiertagszuschläge sowie Unterstützung bei der Unterkunft und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Begeisterungsfähigkeit für unsere Branche.
• Leidenschaft für gutes Essen und kreative Verarbeitung.
• Teamorientierte Persönlichkeit.
• Zuverlässigkeit.
• Qualitätsbewusstsein.
• Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Responsibilities

• Wechselnder Einsatz an allen Küchenposten.
• Arbeiten in unserem À-la-carte-Geschäft sowie bei Tagungen und Veranstaltungen.
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen und Buffets.
• Mise en Place – Arbeiten im Küchenbereich.
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards und HACCP-Hygienevorschriften.

Skills

Begeisterungsfähigk

Leidenschaft f. gutes Essen

Teamorientierung

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Wochenend-/Feiertagsbereitschaft

Job description

In einem eindrucksvollen Ensemble aus klassizistischen Gebäuden und englisch inspirierter Parklandschaft hat die Stiftung Schloss Neuhardenberg (eine Stiftung der Sparkassen-Finanzgruppe ) 65 km von Berlin entfernt ein Zentrum für Kunst und Kultur mit einem Hotel mit 54 großzügigen und eleganten Zimmern und zwei Suiten, einem À la carte- sowie einem Veranstaltungsrestaurant und zehn Räumlichkeiten für Tagungen sowie Bankette geschaffen.

Anstellungsart: Vollzeit

In einem eindrucksvollen Ensemble aus klassizistischen Gebäuden und englisch inspirierter Parklandschaft hat die Stiftung Schloss Neuhardenberg (eine Stiftung der Sparkassen-Finanzgruppe ) 65 km von Berlin entfernt ein Zentrum für Kunst und Kultur mit einem Hotel mit 54 großzügigen und eleganten Zimmern und zwei Suiten, einem À la carte- sowie einem Veranstaltungsrestaurant und zehn Räumlichkeiten für Tagungen sowie Bankette geschaffen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• wechselnder Einsatz an allen Küchenposten
• Arbeiten in unserem à la carte Geschäft sowie bei Tagungen und Veranstaltungen
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen und Buffets
• Mise en Place - Arbeiten im Küchenbereich
• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

Profil

• Begeisterungsfähigkeit für unsere einmalige und abwechslungsreiche Branche
• Leidenschaft für gute Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
• Teamorientierte Persönlichkeit
• Zuverlässigkeit
• Qualitätsbewußtsein
• Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten

Wir bieten

• eine Ganzjahresbeschäftigung, keine Saisonarbeit
• Wochenend- und Feiertagszuschläge
• Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. temporäre Stellung einer Unterkunft
• Uniform
• Mitarbeiterverpflegung
• Family & Friends Raten bei Übernachtungen von Freunden und Familien im Schloss Neuhardenberg
• F&B Vergünstigungen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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