Chef de partie (m/w/d)

Sporthotel & Resort Grafenwald; Daun; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Mitarbeiterverpflegung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Sporthotel & Resort Grafenwald in der Vulkaneifel sucht eine Vollzeitkraft in der Küche. Sie übernehmen eigenverantwortliche Aufgaben, unterstützen den Küchenchef bei der Auswahl von Gerichten und wirken an Speisekarten mit.

Zudem gehören Vor- und Zubereitung, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und die Einhaltung der Hygienestandards zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen

Qualifications

• Positive Ausstrahlung und Teamfähigkeit.
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.
• Flexibilität im Schichtdienst und schnelle Entscheidungsfähigkeit.

Responsibilities

• Eigenständige, verantwortungsvolle Postenführung.
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Auswahl neuer Gerichte.
• Mitwirken bei der Gestaltung unserer Speisekarten.
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden.
• Kontrolle und Einhaltung der Hygienestandards.

Skills

Positive Ausstrahlung

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Flexibilität

Entscheidungsfreudigkeit

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

Job description

Hotel und Ferienpark - Bei uns ist echte Gastlichkeit zuhause.

Persönlich – familiär – behaglich: Das ist die Maxime unserer Gastlichkeit! Im GRAFENWALD fühlen sich Gäste und Mitarbeiter vom ersten Moment an wie zuhause. Erleben Sie die die reizvolle Architektur unserer Hotelanlage und die spannende Landschaft der Vulkaneifel mit ihren umwerfenden Naturerlebnissen.

Das 4 Sterne Superior-Sporthotel Grafenwald liegt inmitten der malerischen Naturlandschaft der Vulkaneifel, eine Region, die eine attraktive Mischung aus intakter Natur, Sehenswürdigkeiten und sportlichen Angeboten bietet.

Die 84.000 m² große Hotelanlage verfügt über 137 geräumige Doppelzimmer, gemütliche Appartements und Ferienhäuser.

Unsere Gastronomie, das À-la-carte Restaurant "Grafenwald", "Dorfschänke" und "Grafenwaldstübchen", laden zum Verweilen ein. Für Konferenzen und Veranstaltungen stehen 6 Tagungsräume für bis zu 120 Personen zur Verfügung.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenständige, verantwortungsvolle Postenführung
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Auswahl neuer Gerichte
• Mitwirken bei der Gestaltung unserer Speisekarten
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Büffets und a la carte
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Kontrolle und Einhaltung unserer Hygienestandards

Profil

• Positive Ausstrahlung, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Flexibiliät und Entscheidungsfreudigkeit
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

• Verantwortungsvoller Aufgabenbereich mit Raum für Kreativität und Innovation
• Flexible Arbeitszeitgestaltung
• Digitale & Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterverpflegung
• Angebote für Deine persönliche Weiterentwicklung
• Urlaubs & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Teilnahme an den Kooperationen Personights & Corporate Benefits

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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