Restaurantleiter (m/w/d) alternativ als Stellvertretung oder Supervisor

Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe; Kassel; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Teamwork-Kultur

Überstundenausgleich

Geregelte Arbeitszeiten

Prämien/Leistungsbonus

Unterkunft und Verpflegung

Job summary

Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel sucht eine engagierte Fachkraft im gehobenen Restaurantservice. Sie übernehmen Verantwortung für reibungslose Abläufe im F&B-Bereich, führen Teams und setzen Standards um. Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem 4* Superior Haus mit attraktiven Prämien, fairen Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatten, inklusive Unterkunft und Verpflegung in den ersten Monaten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung im gehobenen Restaurantservice wünschenswert.
• Teamplayer mit Sozialkompetenz und Eigeninitiative.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Gäste und Kollegen mit Freude begeistern.
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit Supervisors.
• Betreuung abwechslungsreicher Gäste.
• Mitarbeit bei Budget- und Inventurprozessen sowie Berichtswesen.
• Erarbeitung von verkaufsfördernden Maßnahmen und Weiterentwicklung von Standards.
• MOD-Dienste übernehmen und Kontaktpflege zu Lieferanten.

Skills

Teamplayer

Begeisterungsfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Servicementalität

Deutschkenntnisse

Education

Restaurant- oder Hotelfach

Job description

4* Superior Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel

Das Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel ist ein Haus der 4 Sterne Superior Kategorie und verfügt über 130 moderne Zimmer und Suiten, eine Hotelbar und ein Restaurant mit Außenbereich. Mit gehobener regionaler sowie internationaler Küche verzaubern wir unsere Gäste und suchen – SIE – für unser dynamisches Team.

14 Tagungs- und Banketträumlichkeiten bis 300 Personen, sowie die Event-Location ReLaunch mit Skyline Blick über Kassel, runden unser Bankett-Angebot ab. Unser Standort inmitten des UNESCO Weltkulturerbes, Europas größtem Bergpark - in direkter Nachbarschaft zum Schloss - prädestiniert uns als den perfekten Austragungsort für Konferenzen, Tagungen, Seminare, sowie Hochzeiten und bietet das perfekte Ambiente für konzentriertes und kreatives Arbeiten. In unserer Wellness‐ und Spa‐Oase bleiben keine Wellnesswünsche offen.

Möchten auch Sie ein Teil dieses erfolgreichen Teams werden, dann kommen Sie ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt zu uns.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mit Freude Gäste und Kollegen begeistern
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in den F&B Outlets in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Supervisorn und Chef de Rangs sowie Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter und Azubis
• Betreuung unserer abwechslungsreichen Gäste
• Mitarbeit bei der Erstellung, Umsetzung und Kontrolle der Budgets, Inventuren und Inventar und des sonstigen Berichtswesens
• Erarbeitung von verkaufsfördernden Maßnahmen sowie Einbringung neuer Ideen zur Belebung des Geschäfts
• Übernahme von MOD Diensten
• Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des gesamten Wareneinkauf
• Gestaltung und Kalkulation
• Weiterentwicklung von Standards
• Effektiver Personaleinsatz, Dienst- und Urlaubsplanung

Profil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann, alternativ vergleichbare Qualifikation oder Berufserfahrung (gerne auch mit Mut für den nächsten Schritt).
• Erfahrung im gehobeneren Restaurantservice sowie die damit verbunden Fachgrundkenntnissen oder Lust den Horizont zu erweitern.
• Teamplayer, der/die Spaß an der Sache und mit den Kollegen hat, Sozialkompetenz
• Begeisterungsfähigkeit, Eigeninitiative und Organisationsfähigkeit
• Servicementalität
• Man darf sich nicht zu schade sein, dem Team auch ab und an aktiv mitzuhelfen und sich die Hände dreckig zu machen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz (war es auch in Krisenzeiten) in einem dynamischen und erfolgreichen Unternehmen mit kompetenten und motivierten Mitarbeitern
• Kooperativer Führungsstil mit großem Fokus auf Teamwork
• Spaß an der Arbeit in einem kollegialen und erfolgreichen Team mit flachen Hierarchien
• Chefs, die nicht vergessen haben, dass sie auch mal Azubis waren und wissen, dass jeder auch ein Privatleben hat
• Geregelte Arbeitszeiten mit Überstundenausgleich durch digitale Zeiterfassung (Stempeluhr), individuelle Arbeitszeitmodelle sind möglich
• Überdurchschnittliches Gehalt und Leistungsbonus/ Prämien
• Individuelle Personalentwicklung und -betreuung, wir helfen Ihnen Ihre Karriereziele umzusetzen
• Sonderpreise für Sie, Ihre Familie und Freunde, günstige Hotelzimmer deutschlandweit
• Unterkunft und Verpflegung können für die ersten Monate gestellt werden
• vermögenswirksame Leistungen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.