Chef de Partie (m/w/d)

Freigeist Hotels; Göttingen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel in Göttingen sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für das Restaurant East of Italy. Du leitest einen Posten in einem kreativen Küchenteam, bereitest hochwertige italienische Gerichte zu und sorgst für höchste Qualitätsstandards. Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit mit abgeschlossener Koch-Ausbildung und Teamgeist. Wir bieten ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und zahlreiche Mitarbeiterbenefits, einschließlich Rabatten auf Speisen und Getränke sowie Weiterbildungsmaßnahmen.

Leistungen

Flexible Arbeitszeitmodelle

Mitarbeiterverpflegung

Rabatt auf F&B Leistungen

Betriebliche Gesundheitsleistungen

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef de Partie.
• Strukturierte, saubere und eigenständige Arbeitsweise.
• Passion für italienisch inspirierte, moderne Küche.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens im Küchenteam.
• Zubereitung der East-of-Italy-Gerichte auf hohem Niveau.
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards.

Kenntnisse

Leidenschaft für Qualität und Geschmack

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung

Jobbeschreibung

Was erwartet Dich?

FREIgeister, die bunt, individuell & besonders sind – genau wie unser neues FREIgeist Göttingen Nordstadt. Auf dem derzeit größten Quartier in & um Göttingen erwartet Dich ein Ort mit einzigartiger Vielfalt! Geballte Kompetenz im Bereich Gesundheit, Forschung & Entwicklung trifft auf pulsierendes Leben im Hotel, dem Restaurant und unseren Bars. Ob im Restaurant East of Italy, der FREIgeist Skybar im 6. Stock mit Blick über Göttingen oder dem Viani Deli: Hier werden Locals, Besuchern & Reisenden Locations mit einzigartigem Food & Drink-Konzepten geboten. Und auch in der QUARTIERSKÜCHE treffen FREIgeister aufeinander und erleben – nicht nur kulinarisch – unvergessliche (Genuss-)Momente! Im gesamten Design & Interior der gastronomischen Bereiche, der 123 Zimmern & Suiten und den 114 FREIgeist HOMES ist FREIgeist spürbar. Und das ist es, was Dich erwartet: Ein neues Zuhause für FREIgeister. Bist Du bereit, ein FREIgeist zu sein?

Darum geht´s

Kochen ist für dich Kreativität, Präzision und Teamplay? Perfekt. In unserem Küchenteam vom Restaurant East of Italy treffen italienische Klassiker auf eine moderne, kreative Levante Küche – mutig, authentisch und voller Persönlichkeit. Dafür suchen wir dich als Chef de Partie (m/w/d) mit Leidenschaft für Qualität und Geschmack und für folgende Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens im Küchenteam
• Zubereitung und Anrichten unserer East-of-Italy-Gerichte auf hohem Niveau
• Sicherstellung von Qualität, Timing und Präsentation
• Anleitung und Unterstützung von Commis & Auszubildenden
• Mise en place, Warenverarbeitung und -kontrolle
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Aktive Mitwirkung bei neuen Gerichten, Specials und Menüs

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef de Partie
• Leidenschaft für italienisch inspirierte, moderne Küche
• Strukturierte, saubere und eigenständige Arbeitsweise
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Du willst Verantwortung übernehmen und Küche aktiv mitgestalten? Dann bring deinen Geschmack ins FREIgeist Göttingen Nordstadt.

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres East of Italy Küchenteams.

Gute Argumente für uns

Ein verantwortungsvoller, abwechslungsreicher Aufgabenbereich in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Du arbeitest in einem motivierten Team, das Innovation und Nachhaltigkeit lebt. Dazu profitierst Du von zahlreichen Benefits:

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• nachhaltig agierendes Hotel
• FREIgeist Academy // 40einmalige und wiederkehrendeSchulungsthemenan 132Schulungstagen pro Jahr, wie z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Ratensowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Möglichkeit zur Nutzung des Bike Leasings
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS